Виски The Irishman Single Malt в подарочной упаковке — односолодовый виски из Ирландии.
Объём — 0,7 л. Крепость — 40 %.
Температура подачи — 15-17°C.
Вкус и аромат
Спелый, насыщенный аромат виски The Irishman Single Malt объединяет персик, курагу, апельсин, тропические фрукты и сладкую ваниль. В мягком, длительном послевкусии с лёгким солодовым характером раскрываются жареный миндаль, тосты, овсяные хлопья и бисквитное печенье.
Способ выдержки
Выдержка проходит в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо и длится 6–10 лет.
Способ производства
Это классический односолодовый виски Single Malt.
История этикетки
Композиция этикетки построена вокруг буквы «I» из Irishman: от неё по кругу расходятся 32 клёпки дубовой бочки. Шрифт Брайля посвящён дедушке Бернарда Уолша, который был слепым. Бабушка каждый день гуляла с ним по полям, а после возвращения домой он пил виски у камина. Уолшу хотелось, чтобы дедушка мог опознать его виски с помощью шрифта Брайля. Этот шрифт символизирует и начало пути самого Бернарда: первый глоток виски он сделал из дедушкиного стакана.
Под этикеткой «выгравирован» слоган: «В XX веке ирландский виски был слишком простым, и нам это не нравится, поэтому мы берем идеи из XVIII и XIX веков и привносим их в новый мир, чтобы создать ирландский виски будущего».
Происхождение и производство
Основатель бренда Бернард Уолш связывает цель Walsh Whiskey с возвращением Ирландии лидерства в сегменте виски, утраченного в XX веке. Высоко оценивая мастерство шотландских братьев в производстве односолодового виски (Single Malt), он при этом утверждает, что изобрели виски именно ирландцы. По его словам, в Ирландии начали дистиллировать ещё в 1324 году, тогда как первые упоминания о виски в Шотландии появились в 1494 году.
Уолш подчёркивает, что Walsh Whiskey находится всего в нескольких километрах от исторического места зарождения ирландского виски. Именно здесь теперь производят The Irishman, который основатель характеризует как настоящий ирландский односолодовый виски (Single Malt).
Сочетания
Хорош как для употребления в чистом виде, так и для разнообразных коктейлей.