Виски Samaroli Ardenistle Blended Malt Scotch (gift box) 2023 г — купажированный солодовый виски из Великобритании. Регион — Шотландия. Производитель — Samaroli.
Объём — 0,7 л. Крепость — 50 %.
Температура подачи — 18-20 C.
Вкус и аромат
Янтарный цвет сопровождается дымчатым, солодовым ароматом, в котором различимы свежая трава, грушевое варенье и обжарка. Ароматный дымок сменяется сочетанием солода, трав, груши и обжаренной зелени; эти впечатления находят продолжение во вкусе. В сложном вкусовом профиле соединяются солодовые, дымные и грушевые ноты. Несмотря на молодость виски, послевкусие продолжительное: в нем постепенно складывается элегантный профиль с многочисленными острыми оттенками, включая тимьян и жареный розмарин. Сложность виски расширяет его вкусовые возможности. Его подают как дижестив, сочетают с сигарой, твердыми сырами и вяленым мясом.
Купаж составлен из 3 бочек: 1 рефильной бочки хогсхэд из-под бурбона винокурни Ardmore 2014 г., 1 рефильной бочки хогсхэд из-под бурбона винокурни Inchfad 2020 г. и 1 рефильной бочки баррель из-под бурбона винокурни Inchmurrin 2014 г. Выдержка составляет 3–9 лет, крепость — 50% об., объем бутылки — 700 мл. Серия насчитывает 1194 бутылок; розлив состоялся в Шотландии в 2023 году.
Вдохновением для создания купажа стал старинный бленд, приготовленный много лет назад для Анаклето Блеве из Рима. В ту пору в мастерской шефа собирались гости со всего мира и все, кому довелось познакомиться с Сильвано Самароли. Создатели решили соединить бочку Ардмор с двумя бочками односолодовых виски, дистиллированных в Лох-Ломонде, — Инчмуррин и Инчфад. Молодость и энергия этих солодовых виски переданы через образ детей, которые летом гоняют мяч во дворе: их звонкие голоса отдаются бесконечным эхом, они кричат и спорят о нарушениях правил. Автор рассказа также уточняет, что Анаклето — его отец.
История
Основанная в 1968 году компания Самароли носит имя своего создателя Сильвано Самароли — одной из самых значимых фигур в мире виски. Его карьера началась с работы обычным продавцом в алкогольном магазине Болоньи. Впоследствии он стал одним из самых успешных негоциантов, известных особенно тщательным отбором и бутилированием скотчей высокого качества. Из тысяч продегустированных образцов он выбирал наиболее выдающуюся бочку и выпускал виски под собственным именем.
Сильвано нередко называют Леонардо Да Винчи в мире виски. Еще в 80–90-х годах 20 века он первым выпустил в коммерческую продажу виски блендед молт и виски без указания срока выдержки NAS, а также стал одним из пионеров популяризации виски бочковой крепости. Многие релизы Самароли входят в Топ 100 лучших шотландских виски.
Наследником, учеником и продолжателем традиций Самароли стал Антонио Блеве. Он выпускает исключительно выдающиеся виски, способные удивить даже искушенных знатоков.
