Глен Морей Сингл Молт Элгин Эритаж 15-летний п/у — виски из Великобритании. Регион — Спейсайд. Производитель — Single Malt.
Объём — 0,7 л. Крепость — 40 %.
Температура подачи — 16-18 °C.
О напитке
В этом виски соединены спирты из двух разных и самых популярных типов бочек — из-под бурбона и хереса олоросо. В отличие от остальных виски Glen Moray, здесь применяется параллельная выдержка, а не финиш: примерно половина спиртов провела полные 15 лет в одном типе бочек, а другая половина — в другом. Этот релиз был любимым у бывшего мастера купажа винокурни Грэма Коула.
Серия «Наследие» (Heritage) объединяет виски с указанием возраста, созданные в традиционном стиле региона Спейсайд. Глобальный амбассадор Glen Moray Иэн Аллан характеризует их словами «the real old school Speyside».
Вкус и аромат
15-летний Глен Морей — односолодовый виски, в котором соединяются спирты из двух совершенно разных типов бочек. Часть выдерживают в американском дубе, сохраняя классический стиль Glen Moray, а другую часть — в бочках из-под хереса олоросо, придающих богатые пряные оттенки.
Контраст этих профилей формирует сложную вкусовую палитру скотча. Благодаря длительной выдержке в ней ярко раскрываются сухофрукты, темный шоколад и пряности.
Сочетания
К напитку подходят сыр, в том числе мягкие сыры, шоколад, орехи, паштеты, сухофрукты и фрукты. Его также можно сочетать с холодными мясными и рыбными блюдами.
О бренде
История дистиллерии восходит к пивоваренному заводу, основанному в 1812 году. В 1897 году его переоборудовали для производства виски. Винокурня находится в Элгине, столице Спейсайда — самого известного виски-региона Шотландии, где протекает река Лосси. Местный виски получил широкое признание среди шотландцев и высоко ценится как представитель Спейсайда.
Нынешний мастер-дистиллер Стивен Вудкок — опытный профессионал. За недолгое время его руководства Глен Морей уже получила несколько престижных наград в области виски; в дальнейшем ожидаются новые награды. Основная серия объединяет доступные по цене виски разных стилей, каждый из которых сохраняет фирменный фруктовый характер Глен Морей.
