Акаши Блендед п/у — виски из Японии. Производитель — EIGASHIMA SHUZO C.O., LTD.
Объём — 0,5 л. Крепость — 40 %.
Температура подачи — 16-18 °C.
О напитке
В Akashi Blended нежность и сила образуют великолепно сбалансированное сочетание, а каждый глоток раскрывает гармонию оттенков. Виски воплощает японское мастерство и традиции производства. Минималистичная эко-бутылка отличается элегантностью и утончённым дизайном. Внимание к мельчайшим деталям её оформления отражает японскую эстетику.
Купаж Akashi — главное творение винокурни Eigashima. В его состав входят 30% солодового и 70% зернового виски. Выдержка проходит в бочках из американского дуба и длится не менее 3 лет.
В изысканном аромате раскрывается букет зрелых фруктов, сладкой карамели и нежного ванильного крема. Шелковистая текстура сопровождается оттенками сладкой ванили, спелых ягод и тонкого дыма. Послевкусие короткое, но мягкое: в нём на кончике языка ощущаются оттенки солодовых спиртов.
Вкус и аромат
Дым и миндаль задают основные тона аромата. В богатом, сбалансированном вкусе раскрываются оттенки персика и ирисок.
Сочетания
Подходит к сырам, фруктам и сухофруктам.
О бренде
Винокурня Eigashima отводит производству виски только один месяц в году. Она использует отборный ячменный солод, импортируемый из Шотландии, и природную родниковую воду из префектуры Hyogo. Большинство релизов относится к категориям single malts и blended. Виски Akashi следуют философии Eigashima: в каждом релизе находят отражение мастерство целого поколения местных мастеров, их вкусы, талант и тщательность работы. Результатом становится ряд восхитительных виски с утонченным дегустационным профилем.
Дистиллерия Eigasima (Эйгашима) была основана в 1888 году в городе Акаси, на берегу внутреннего моря Сето. Она принадлежит Eigashima company — одному из старейших производителей саке, чья история ведется с 1679 года. В 1919 году Eigashima первой среди японских дистиллерий получила лицензию на производство виски. До 1984 года его потребление оставалось исключительно местным.
Винокурня построена по шотландскому образцу и уже более 30 лет выпускает утонченные сорта виски небольшими партиями. Помимо виски, Eigashima известна другими напитками, в том числе саке и сётю. Компания также начала выращивать виноград и производить собственное вино.