Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Zinfandel Feudo Monaci, Castello Monaci — красное полусухое вино из Италии. Регион — Апулия. Производитель — Castello Monaci.
Сортовой состав: зинфандель. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет глубокий, рубиново-фиолетовый. Аромат сочетает спелую вишню, малину, клюкву и клубнику с нотами гвоздики и чёрного перца. Округлый вкус с мягкими танинами завершается сочным фруктовым финишем.
Виноградники
Виноградники находятся на полуострове Саленто (Salento), в самой южной части Апулии — на «каблуке» итальянского сапога. Здесь преобладают глинистые почвы с включениями известняка (туфа).
Способ выдержки
Выдержку проводят непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
В ёмкостях из нержавеющей стали виноград ферментируют вместе с гребнями.
Происхождение и производство
Долгое время зинфандель считали полностью американским сортом и визитной карточкой Калифорнии — столь же родной для неё, как гамбургер или джаз. В конце 1960-х калифорнийский учёный Остин Гохин посетил Апулию и с удивлением обнаружил в местном примитиво точную копию знакомого ему зинфанделя.
Около тридцати лет продолжались споры о том, кто у кого позаимствовал сорт. Ответ дали генетические тесты: зинфандель и примитиво оказались одним сортом, происходящим из Хорватии и распространившимся по разным континентам столетия назад.
Этот зинфандель из Апулии сочетает южноитальянский характер с вдохновением от калифорнийского стиля, щедрого на спелые фруктовые тона.
Сочетания
Сочетается со стейками, тушёным мясом, рёбрышками барбекю и пастой с мясным соусом.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Апулия
Содержание сахара
Полусухое
Сорт винограда
зинфандель
Производитель
Castello Monaci
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Puglia IGP
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
4–6 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Castello Monaci
Годы урожая
2025. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
