Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Xitxarello, Democratic Wines — белое полусухое вино из Испании. Регион — Каталония. Производитель — Democratic Wines.
Сортовой состав: чарелло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,5 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Стилистика вина
Белое вино с ярким фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет по краю приобретает зелёный отлив. В фруктовом аромате ведущие оттенки яблока и груши окружены тонами цитрусовых, жасмина и фенхеля. Свежесть сочетается с бархатной текстурой; кислотность и оттенки белых фруктов сохраняют баланс во вкусе и в приятном, долгом, плавном послевкусии.
Виноградники
Белые сорта винограда высажены в 1960-х годах на глинисто-песчаных почвах в Ла Гранада дель Пенедес (Пенедес, Каталония). Участки находятся на высоте 340 метров над уровнем моря.
Для этой местности характерен тёплый средиземноморский климат, хотя возможны заморозки и холодные ночи. Продолжительные тёплые лето и осень способствуют полному вызреванию винограда.
Способ выдержки
Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали занимает 3–4 месяца.
Способ производства
Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября. Затем проводят холодную предферментационную мацерацию (настаивание) продолжительностью 8 часов. Ферментация занимает 20 дней и проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16 градусов. До бутилирования вино выдерживают на осадке, регулярно выполняя батоннаж (перемешивание).
История этикетки
Это самые популярные вина братьев Вирджили. В оформлении бутылок использованы распространённые каталонские ругательства с забавными иллюстрациями: 77 вариантов у Xitxarello и 60 у Cabronet. Идея Democratic Wines — предложить весёлое настроение и выбор вина вместо других напитков.
Сочетания
Подойдёт в качестве превосходного аперитива, а также к лёгким закускам, салатам и тапасам. Среди других сочетаний — морепродукты и ракообразные, рыбные блюда с соусами и блюда из белого мяса.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Испания
Регион
Каталония
Содержание сахара
Полусухое
Сорт винограда
чарелло 100%
Производитель
Democratic Wines
Крепость
11,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Penedes DO
Потенциал хранения
4-5 лет.
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Democratic Wines
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
