ВЫСОКИЙ БЕРЕГ Грюнер — белое сухое вино из России. Регион — Кубань.
Сортовой состав: Грюнер Таманский. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,8 %.
Температура подачи — 8 -10 °C.
О напитке
Для этого белого сухого вина используют Грюнер Таманский с собственных виноградников агрофирмы «Южная». Возраст лоз составляет 15 лет.
Грюнер Вельтлинер — самый важный виноградный сорт в Австрии, получивший мировую известность и популярность в конце прошлого века. Его высокая урожайность требует ограничения: при таком подходе сорт позволяет получать вина высокого качества.
Вкус и аромат
Цвет вина варьируется от светло-соломенного с зеленоватым оттенком до соломенного. В минерально-фруктовом аромате присутствуют легкие пряные ноты, а вкус отличается легкостью и свежестью.
О напитке
В профиле присутствуют минеральные, пряные и фруктовые ноты.
Сочетания
Хорошим сопровождением станут блюда из морепродуктов и птицы, семга в икорном соусе, лазанья с грибами и сыром, а также сыры.
О бренде
При создании тихих вин «Высокий Берег» применяют особые технологии. Белые вина ферментируют в дубе, красные проходят кратковременную дубовую выдержку, а розовое вино из красного сорта производят по оригинальной технологии.
«Кубань-Вино» — одна из крупнейших российских виноделен по розливу тихих и игристых виноградных вин. Предприятие основано в 1956 году, а в 2003 году вошло в группу компаний «Ариант». Его три производственных центра расположены в г. Темрюк, ст. Старотитаровская и ст. Тамань. Все вина изготавливают на современном европейском оборудовании.
В 2021 году на рынок поступило 64 млн бутылок вина под марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), ARISTOV, «Кубань-Вино» и «Высокий Берег».
У предприятия есть собственная сырьевая база. Агрофирма «Южная», также входящая в группу компаний «Ариант», ведает 13 119 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Виноградники занимают 9 146 га, средний возраст лоз — 15 лет.
