Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Volnay Premier Cru Santenots, Domaine Ballot Millot et Fils — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Ballot Millot et Fils.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Рубиновый цвет сочетается с ароматом красной смородины, клюквы, малины и кирша, дополненным землистыми оттенками. Вкус среднетелый, элегантный и фруктовый, с мягкими танинами. Долгий финиш имеет солоноватый оттенок.
Виноградники
Премье Крю Сантно находится на севере коммуны Мерсо. Его глинисто-известняковые почвы богаты железом, а виноград возделывают по органическим принципам.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках занимает 12 месяцев.
Способ производства
После ручного сбора виноград полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в дубовых бочках.
История этикетки
Происхождение названия виноградника объясняют несколькими гипотезами. Возможно, Santenots восходит к латинскому Sentes — «колючий кустарник». Другая версия связывает его со словом Sentu — «путь»: через эту местность проходили тропы, по которым спускались от Оксе-Дюрес к римской дороге.
Происхождение и производство
Официально участок Santenots находится в коммуне Мерсо, к югу от границы Вольне. Белые вина с этого участка должны носить название Мерсо, а красные — Вольне.
В Сантно почвы несколько отличаются от почв остальной части Вольне: здесь представлены плотный известняк и красная глина с высоким содержанием железа. Благодаря этому вина получаются более пышными и насыщенными, с хорошей структурой и зрелыми танинами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Ballot Millot et Fils
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Volnay 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10–15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Ballot Millot et Fils
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
