Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Viviani Casa dei Bepi Amarone della Valpolicella Classico DOC — красное сухое вино из Италии. Регион — Венето. Производитель — Viviani.
Сортовой состав: Корвина веронезе, Рондинелла. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сочетается с нежнейшим ароматом фиалок, шоколада, ароматических трав и подлеска. У амароне теплый обволакивающий вкус с оттенками черешневого конфитюра и бархатистыми танинами. Послевкусие долгое и устойчивое. Вино подают к десертам, дичи, выдержанным сырам и говядине.
Виноград выращивают в зоне Вальполичелла, где преобладают известняковые почвы. Тщательно отобранные ветки с лучшими кистями бережно раскладывают на хорошо проветриваемом чердаке. Там ягоды заизюмливаются и остаются на зиму.
К винификации приступают только весной. Ягоды сначала отжимают, затем проводят очень медленную ферментацию при низких температурах, которая занимает несколько месяцев. После этого вино выдерживают 36 месяцев в дубовых бочках — новых французских барриках.
История
Хозяйство Вивиани располагает семью гектарами виноградников в местечке Маццано, в исторической зоне Вальполичелла Классико. Семья стремится полностью раскрыть потенциал своей земли, используя последние достижения виноградарства для естественного и гармоничного развития лоз и получения продукта высокого качества.
Эти же принципы определяют работу на винодельне: современное оборудование и новые методы здесь сочетают с соблюдением местных традиций обработки винограда.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Венето
Сорт винограда
Корвина веронезе, Рондинелла
Производитель
Viviani
Крепость
15 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2017. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
