Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Viu Manent Viu Uno — красное сухое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Viu Manent.
Сортовой состав: Мальбек, Каберне совиньон, Пти вердо. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 18- C.
Вкус и аромат
Глубокий чернильно-фиолетовый цвет предваряет элегантный букет с тонами ежевики, вишни, спелой сливы, табака, фиалки и пряностей. Во вкусе свежесть и элегантность сочетаются с концентрацией и бархатистыми танинами. Сложное, запоминающееся послевкусие раскрывается оттенками черных ягод и сладких специй. Вино подойдет к дичи, выдержанным сырам и говядине.
Для производства отбирают ягоды мальбека с парцеля №4 виноградника Сан Карлос, расположенного рядом с Кунако в Долине Колчагуа. Возраст виноградника составляет около 100 лет, плотность посадки — 4464 лозы/га, урожайность — 6.2 тонны/га. Почвы здесь аллювиальные, песчано-глинистые.
Урожай собирают вручную в течение последней недели апреля, используя корзины емкостью 12 кг. Уже на винограднике проводят первую селекцию, удаляя листья и поврежденные гроздья. Второй отбор выполняют на винодельне, а после отделения ягод от гребней проводят третий, убирая остатки гребней и некачественные ягоды. Мацерация длится 27 дней при 8°С, ферментация проходит в стальных чанах при 28-30°С с ежедневным разбиением шапки. Далее следуют 21 месяц выдержки в новых бочках: 98% — из французского дуба, 2% — из американского. Чтобы максимально сохранить характер вина, перед бутилированием его не фильтруют.
История
Первым миллезимом вина стал 1999. Оно носит имя дона Мигеля Вью Манента и производится с виноградника столетнего возраста.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Сорт винограда
Мальбек, Каберне совиньон, Пти вердо
Производитель
Viu Manent
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
18- C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
