Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Viu Manent Noble Semillon Botrytis Selection — белое сладкое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Viu Manent.
Сортовой состав: Семийон. Объём — 0,5 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 8 -10 C.
Вкус и аромат
Золотистое вино раскрывается богатым благородным букетом, в котором переплетаются ананас, папайя и спелые желтые яблоки. Великолепно структурированный, длительный вкус сочетает оттенки абрикоса, меда и орехов с превосходной кислотностью. Потенциал развития составляет 10 лет. Вино подходит к фуа-гра, десертам и выдержанным сырам.
Виноградник Сан Карлос находится рядом с городом Кунако. Возраст лоз — 50 лет, плотность посадки — 2900 лоз/га. Глинистые почвы отличаются хорошим дренажем и средней плодородностью. Лето солнечное, с теплыми днями и холодными ночами; бризы с Тихого океана и ветры с Анд понижают температуру на виноградниках.
Для развития ботритиса виноградари Вью Манент используют капельное орошение и дополнительно опрыскивают виноградники водой. Гроздья прикрывают листвой самих лоз, создавая внутри повышенную влажность. Сбор проводят при оптимальной зрелости ягод в середине мая; 90% винограда поражено ботритисом. Холодная мацерация длится 48 часов, после чего ферментация проходит в стальных чанах и дубовых бочках. Вино выдерживают 5 месяцев в 2–3-летних бочках, затем оклеивают, фильтруют и бутилируют.
История
Для этого сладкого вина используют ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis Cinerea. Вся серия «Varietal» строится на односортовом принципе: каждое вино выпускают только из одного сорта винограда. Виноделы стремятся полно передать его характеристики, сохранив классические черты и одновременно выделив неповторимые особенности аромата, вкуса и цвета.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
сладкое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Сорт винограда
Семийон
Производитель
Viu Manent
Крепость
13 %
Объём
0,5 л
Температура подачи
8 -10 C
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
