Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Viu Manent Chardonnay Estate Collection Reserva — белое сухое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Viu Manent.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,375 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 8 -10 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Зеленовато-золотистое вино раскрывается чистым букетом с минеральными оттенками, нотами дыни, спелого банана и яблока. Освежающий, объемный вкус гармоничен и сбалансирован, а послевкусие отличается богатством минеральных тонов. Вино рекомендуют пить молодым, наслаждаясь его свежестью, без дальнейшей выдержки. Оно подходит к морепродуктам, мягким сырам, копченому лососю и блюдам из рыбы.
Виноград поступает с 2 виноградников в Долине Колчагуа — Сан Карлос и Пеор эс Нада. Средний возраст лоз составляет 24 года, плотность посадки — 3300 лоз/га. Аллювиальные песчано-глинистые почвы очень пористые и хорошо дренируемые. Сухим летом жаркие дни сменяются холодными ночами; на климат сильно влияют Тихий океан и ветры с Анд. На участках проводят ручной зеленый сбор и удаляют лишние листья.
На Сан Карлос урожай собирают машинами ночью в конце марта, а на Пеор эс Нада — вручную в начале апреля. У 50% ягод отделяют гребни, затем проводят холодную мацерацию при 8ºC в течение 8 часов: эта часть сусла придает вину свежесть и фруктовый характер. Остальные 50% прессуют целыми гроздьями, обеспечивая тельность и полноту вкуса. Ферментация идет с отборными дрожжами при контролируемых температурах. После ее завершения вино 2 недели выдерживают на осадке. Винификацию в дубе не проводят.
История
Сортовая линейка «Estate Collection Reserva» призвана выражать чистый характер каждого сорта. Её вина отличаются ярким фруктовым букетом, богатым живым вкусом и дружелюбным стилем. Они подходят для праздничного стола и сочетаются с широким спектром блюд. Все вина этой линейки укупоривают винтовой крышкой.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
сухое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Сорт винограда
Шардоне
Производитель
Viu Manent
Крепость
14 %
Объём
0,375 л
Температура подачи
8 -10 C
Годы урожая
2023, 2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
