Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Viu Manent Cabernet Sauvignon Estate Collection Reserva — красное сухое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Viu Manent.
Сортовой состав: Каберне совиньон. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 17-18 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Насыщенный фиолетово-рубиновый цвет сочетается с очень ярким букетом свежих спелых красных и черных ягод: лесных ягод, вишни и черной смородины. Их дополняют ноты кофе мокко. Вино среднетелое, с мягкими округлыми танинами и долгим, сбалансированным, элегантным послевкусием. Его можно подать к утке, красному мясу, говядине и голубому сыру.
Средний возраст лоз составляет 26 лет, плотность посадки — 5000–6250 лоз/га. Скудные песчано-глинистые почвы аллювиального происхождения хорошо дренируются. Лето здесь сухое, с жаркими днями и холодными ночами; на климат сильно влияют Тихий океан и ветры с Анд. На винограднике вручную проводят зеленый сбор и удаляют лишние листья.
Урожай собирают вручную в конце апреля — начале мая. После отделения от гребней ягоды прессуют и подвергают холодной мацерации в течение 3 дней. Алкогольная ферментация проходит с отборными дрожжами при 24–26°C, с разбиением шапки дважды в день. Затем вино 14 дней остается на осадке; в этот же период естественным образом проходит ЯМБ. Для 20% вина предусмотрена выдержка в течение 5 месяцев во французском дубе возрастом 2, 3 и 4 года.
История
Сортовая линейка «Estate Collection Reserva» призвана выражать чистый характер каждого сорта. Её вина отличаются ярким фруктовым букетом, богатым живым вкусом и дружелюбным стилем. Они подходят для праздничного стола и сочетаются с широким спектром блюд. Все вина этой линейки укупоривают винтовой крышкой.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Сорт винограда
Каберне совиньон
Производитель
Viu Manent
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
17-18 C
Годы урожая
2022, 2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
