Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Vire-Clesse, Maison Auvigue — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Maison Auvigue.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Стилистика вина
Белое вино с элегантным фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет имеет золотисто-лаймовый оттенок. В аромате тона цветов акации и белых цветов дополняются цитрусовыми и минеральными нюансами. Освежающее, сбалансированное вино с мягкой кислотностью раскрывает фруктово-цветочный, слегка перечный вкус и оставляет длительное минеральное послевкусие.
Виноградники
Виноградники с восточной экспозицией находятся в коммуне Вире-Клессе (Макон), на высоте от 200 до 440 метров над уровнем моря. Глинисто-известняковые почвы состоят из осадочных пород мелового периода. Для возделывания виноградников применяют органические методы.
Способ выдержки
До розлива в бутылки выдержка проходит на тонком осадке в стальных ёмкостях.
Способ производства
Виноград с особых участков собирают вручную и прессуют пневматическим прессом. Затем проводят лёгкую фильтрацию путём отстаивания в течение 24 часов. Виноград с разных участков ферментируют раздельно в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.
Происхождение и производство
На юге Бургундии расположен относительно новый апелласьон Вире-Клессе. При его создании предполагалось выделить небольшую территорию, способную давать качественные белые вина из шардоне, за пределами более престижной зоны Пуйи — Пуйи-Фюиссе, Пуйи-Лоше и Пуйи-Ванзель.
Лучшие образцы с минеральными оттенками называют «пьер-а-фюзиль» (фр. pierre-a-fusil — кремниевые).
Сочетания
Сочетается с моллюсками, ракообразными, блюдами из рыбы и белого мяса, а также с сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Maison Auvigue
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Vire-Clesse AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
Более 10 лет
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Maison Auvigue
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
