Вино Villa Solais, Santadi, 0,75 л

Стилистика вина

Белое вино насыщенного фруктового стиля, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

В золотисто-соломенном цвете вина видны лёгкие зеленоватые отблески. Интенсивный освежающий аромат объединяет тона яблока, абрикосов и персика с лёгкими цветочными оттенками. Яркий вкус богат фруктовыми тонами; среднее тело сочетается с гармоничной кислотностью и устойчивым финишем с минеральным оттенком.

Виноградники

Сантади владеет участками в лучших винодельческих областях Сардинии. Работа на виноградниках под руководством Джакомо Такиса позволила кооперативу показать миру потенциал местных земель. Внедрив «зелёный сбор» винограда, Такис значительно сократил урожайность — с 4,5 кг с лозы до 1,5 кг, что сразу отразилось на качестве вин.

Для Villa Solais виноград собирают в пяти разных коммунах южнее Сульчиса. Лозы там растут на почвах, богатых песком и глиной.

Способ выдержки

Выдержка на дрожжевом осадке проходит в стальных ёмкостях и длится несколько месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда длится с начала сентября по начало октября. Ягоды мягко отжимают, затем сусло помещают в стальные ёмкости для ферментации при контролируемых температурах.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, но развитие современного виноделия на острове началось сравнительно недавно — в 1970-х. Тогда сюда приехал выдающийся итальянский энолог Джакомо Такис. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он встретил здесь людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались члены винодельческого кооператива — неожиданное обстоятельство, поскольку кооперативы обычно не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Спустя несколько лет сотрудничества с Такисом хозяйство Santadi из Сульчиса начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Вино подойдёт в качестве аперитива, а также к морепродуктам и блюдам из белого мяса.

Стилистика вина

Белое вино насыщенного фруктового стиля, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Золотисто-соломенный цвет вина оживляют лёгкие зеленоватые отблески. В интенсивном освежающем аромате раскрываются яблоко, абрикосы и персик, дополненные лёгкими цветочными оттенками. Вкус яркий, богатый фруктовыми тонами, со средним телом и гармоничной кислотностью. Устойчивое послевкусие отмечено минеральным оттенком.

Виноградники

Участки Сантади находятся в лучших винодельческих областях Сардинии. Под руководством Джакомо Такиса кооператив наладил грамотную работу на виноградниках и смог раскрыть миру потенциал этих земель. Введение «зелёного сбора» позволило Такису значительно снизить урожайность с 4,5 кг с лозы до 1,5 кг; результат сразу сказался на качестве производимых вин.

Виноград для Villa Solais происходит из пяти разных коммун, расположенных южнее Сульчиса. Почвы, на которых высажены лозы, богаты песком и глиной.

Способ выдержки

В стальных ёмкостях вино проводит несколько месяцев на дрожжевом осадке.

Способ производства

С начала сентября по начало октября виноград собирают вручную. После мягкого отжима ягод сусло переводят в стальные ёмкости, где ферментация идёт при контролируемых температурах.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, но развитие современного виноделия на острове началось сравнительно недавно — в 1970-х. Тогда сюда приехал выдающийся итальянский энолог Джакомо Такис. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он встретил здесь людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались члены винодельческого кооператива — неожиданное обстоятельство, поскольку кооперативы обычно не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Спустя несколько лет сотрудничества с Такисом хозяйство Santadi из Сульчиса начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с морепродуктами и белым мясом. Особенно приятно подавать его прохладным в качестве аперитива.

Стилистика вина

Белое вино насыщенного фруктового стиля, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

В золотисто-соломенном цвете вина видны лёгкие зеленоватые отблески. Интенсивный освежающий аромат объединяет тона яблока, абрикосов и персика с лёгкими цветочными оттенками. Яркий вкус богат фруктовыми тонами; среднее тело сочетается с гармоничной кислотностью и устойчивым финишем с минеральным оттенком.

Виноградники

Сантади владеет участками в лучших винодельческих областях Сардинии. Работа на виноградниках под руководством Джакомо Такиса позволила кооперативу показать миру потенциал местных земель. Внедрив «зелёный сбор» винограда, Такис значительно сократил урожайность — с 4,5 кг с лозы до 1,5 кг, что сразу отразилось на качестве вин.

Для Villa Solais виноград собирают в пяти разных коммунах южнее Сульчиса. Лозы там растут на почвах, богатых песком и глиной.

Способ выдержки

Выдержка на дрожжевом осадке проходит в стальных ёмкостях и длится несколько месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда длится с начала сентября по начало октября. Ягоды мягко отжимают, затем сусло помещают в стальные ёмкости для ферментации при контролируемых температурах.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, но развитие современного виноделия на острове началось сравнительно недавно — в 1970-х. Тогда сюда приехал выдающийся итальянский энолог Джакомо Такис. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он встретил здесь людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались члены винодельческого кооператива — неожиданное обстоятельство, поскольку кооперативы обычно не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Спустя несколько лет сотрудничества с Такисом хозяйство Santadi из Сульчиса начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Вино подойдёт в качестве аперитива, а также к морепродуктам и блюдам из белого мяса.

Стилистика вина

Белое вино насыщенного фруктового стиля, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Золотисто-соломенный цвет вина оживляют лёгкие зеленоватые отблески. В интенсивном освежающем аромате раскрываются яблоко, абрикосы и персик, дополненные лёгкими цветочными оттенками. Вкус яркий, богатый фруктовыми тонами, со средним телом и гармоничной кислотностью. Устойчивое послевкусие отмечено минеральным оттенком.

Виноградники

Участки Сантади находятся в лучших винодельческих областях Сардинии. Под руководством Джакомо Такиса кооператив наладил грамотную работу на виноградниках и смог раскрыть миру потенциал этих земель. Введение «зелёного сбора» позволило Такису значительно снизить урожайность с 4,5 кг с лозы до 1,5 кг; результат сразу сказался на качестве производимых вин.

Виноград для Villa Solais происходит из пяти разных коммун, расположенных южнее Сульчиса. Почвы, на которых высажены лозы, богаты песком и глиной.

Способ выдержки

В стальных ёмкостях вино проводит несколько месяцев на дрожжевом осадке.

Способ производства

С начала сентября по начало октября виноград собирают вручную. После мягкого отжима ягод сусло переводят в стальные ёмкости, где ферментация идёт при контролируемых температурах.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, но развитие современного виноделия на острове началось сравнительно недавно — в 1970-х. Тогда сюда приехал выдающийся итальянский энолог Джакомо Такис. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он встретил здесь людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались члены винодельческого кооператива — неожиданное обстоятельство, поскольку кооперативы обычно не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Спустя несколько лет сотрудничества с Такисом хозяйство Santadi из Сульчиса начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с морепродуктами и белым мясом. Особенно приятно подавать его прохладным в качестве аперитива.

Стилистика вина

Белое вино насыщенного фруктового стиля, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Золотисто-соломенный цвет вина оживляют лёгкие зеленоватые отблески. В интенсивном освежающем аромате раскрываются яблоко, абрикосы и персик, дополненные лёгкими цветочными оттенками. Вкус яркий, богатый фруктовыми тонами, со средним телом и гармоничной кислотностью. Устойчивое послевкусие отмечено минеральным оттенком.

Виноградники

Участки Сантади находятся в лучших винодельческих областях Сардинии. Под руководством Джакомо Такиса кооператив наладил грамотную работу на виноградниках и смог раскрыть миру потенциал этих земель. Введение «зелёного сбора» позволило Такису значительно снизить урожайность с 4,5 кг с лозы до 1,5 кг; результат сразу сказался на качестве производимых вин.

Виноград для Villa Solais происходит из пяти разных коммун, расположенных южнее Сульчиса. Почвы, на которых высажены лозы, богаты песком и глиной.

Способ выдержки

В стальных ёмкостях вино проводит несколько месяцев на дрожжевом осадке.

Способ производства

С начала сентября по начало октября виноград собирают вручную. После мягкого отжима ягод сусло переводят в стальные ёмкости, где ферментация идёт при контролируемых температурах.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, но развитие современного виноделия на острове началось сравнительно недавно — в 1970-х. Тогда сюда приехал выдающийся итальянский энолог Джакомо Такис. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он встретил здесь людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались члены винодельческого кооператива — неожиданное обстоятельство, поскольку кооперативы обычно не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Спустя несколько лет сотрудничества с Такисом хозяйство Santadi из Сульчиса начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с морепродуктами и белым мясом. Особенно приятно подавать его прохладным в качестве аперитива.