Вино Vieux Chateau Certan (Pomerol), 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В тёмно-рубиновом цвете по краю заметен гранатовый отлив. В аромате шелковица, слива и чёрная вишня сочетаются с тонкими дымными оттенками и минеральными нюансами. Вино сбалансированное и изящное: шелковистые танины и кислотность хорошо интегрированы, а во вкусе звучат шалфей, лаванда, мята и табак. Финиш долгий и впечатляющий.

Виноградники

Виноградники в аппелласьоне Помроль образуют единый блок площадью 14 га. Он разделён на 23 участка с учётом типов почв, сортов винограда и возраста лоз. Почвы включают глину, гравий и песок; в глубине отмечается высокое содержание железа. Средний возраст лоз составляет 50 лет.

Способ выдержки

Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба и занимает 18—22 месяца.

Способ производства

После ручного сбора виноград направляют на ферментацию в дубовых бочках.

Происхождение и производство

Нил Мартин в The Wine Advocate назвал VCC урожая 2012 года квинтэссенцией помроля и рекомендовал открыть его тем, кто ищет типичность. Vieux Chateau Certan — первое вино одного из самых престижных шато в Помроле, история которого восходит к XVI веку.

В 1924 году поместье купил фламандский торговец вином Жорж Тьенпон. К тому времени ему уже принадлежали земли в Сент-Эмильоне, в том числе Chateau Troplong Mondot. Решив изучить успех Vieux Chateau Certan на винном рынке, он выбрал для своих бутылок розовые капсулы: так их было легко отличать от других вин в частных коллекциях. Этот оттенок тогда был в моде и пользовался любовью парижских дизайнеров, что добавило вину привлекательности в глазах покупателей.

Красивая бутылка содержит роскошный ассамбляж мерло, каберне франа и совсем небольшого процента каберне совиньона. Вино со старых лоз отличается исключительной концентрацией и, подобно лучшим кюве из Бордо, с годами становится прекраснее, особенно в возрасте 10–15 лет.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, а также с твёрдыми сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет обрамлён гранатовым отливом по краю. Аромат раскрывает шелковицу, сливу и чёрную вишню, тонкие оттенки дыма и минеральные нюансы. Изящное, сбалансированное вино обладает хорошо интегрированными шелковистыми танинами и кислотностью. Во вкусе различимы шалфей, лаванда, мята и табак; финиш продолжительный и впечатляющий.

Виноградники

Виноградники в аппелласьоне Помроль образуют единый блок площадью 14 га. Он разделён на 23 участка с учётом типов почв, сортов винограда и возраста лоз. Почвы включают глину, гравий и песок; в глубине отмечается высокое содержание железа. Средний возраст лоз составляет 50 лет.

Способ выдержки

В новых бочках из французского дуба вино выдерживают 18–22 месяца.

Способ производства

После ручного сбора виноград направляют на ферментацию в дубовых бочках.

Происхождение и производство

Нил Мартин в The Wine Advocate назвал VCC урожая 2012 года квинтэссенцией помроля и рекомендовал открыть его тем, кто ищет типичность. Vieux Chateau Certan — первое вино одного из самых престижных шато в Помроле, история которого восходит к XVI веку.

В 1924 году поместье купил фламандский торговец вином Жорж Тьенпон. К тому времени ему уже принадлежали земли в Сент-Эмильоне, в том числе Chateau Troplong Mondot. Решив изучить успех Vieux Chateau Certan на винном рынке, он выбрал для своих бутылок розовые капсулы: так их было легко отличать от других вин в частных коллекциях. Этот оттенок тогда был в моде и пользовался любовью парижских дизайнеров, что добавило вину привлекательности в глазах покупателей.

Красивая бутылка содержит роскошный ассамбляж мерло, каберне франа и совсем небольшого процента каберне совиньона. Вино со старых лоз отличается исключительной концентрацией и, подобно лучшим кюве из Бордо, с годами становится прекраснее, особенно в возрасте 10–15 лет.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, а также с твёрдыми сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет по краю переходит в гранатовый отлив. В аромате переплетаются ежевика, шиповник, малина и чёрная смородина, оттенённые трюфелем и листьями табака. Полнотелое, сбалансированное вино с шелковистыми танинами раскрывается насыщенным, ярким вкусом косточковых фруктов, лаванды, мяты и специй. Минеральный финиш отличается продолжительностью.

Виноградники

Виноградники в аппелласьоне Помроль образуют единый блок площадью 14 га. Он разделён на 23 участка с учётом типов почв, сортов винограда и возраста лоз. Почвы включают глину, гравий и песок; в глубине отмечается высокое содержание железа. Средний возраст лоз составляет 50 лет.

Способ выдержки

В новых бочках из французского дуба вино выдерживают 18–22 месяца.

Способ производства

Виноград собирают вручную, после чего проводят ферментацию в дубовых бочках.

Происхождение и производство

Антонио Галлони охарактеризовал 2014 год как «чистое волшебство», отметив возвращение классического ассамбляжа из 80% мерло и 20% каберне фран. Он безусловно отнёс вино к звёздам этого урожая и подчеркнул привычное для него сочетание убедительной силы с лёгкостью.

Vieux Chateau Certan принадлежит к числу старейших шато в Помроле: его история началась ещё в XVI веке. В 1924 году владельцем поместья стал фламандский торговец вином Жорж Тьенпон. Он уже располагал землями в Сент-Эмильоне, включая Chateau Troplong Mondot, и решил изучить успех Vieux Chateau Certan на винном рынке.

Чтобы упростить исследование, Жорж снабдил бутылки розовыми капсулами, заметно выделявшими их среди других вин в частных коллекциях. В те годы этот цвет был модным и любимым парижскими дизайнерами, поэтому такое оформление сделало вино ещё привлекательнее для покупателей.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, а также с твёрдыми сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет по краю переходит в гранатовый отлив. В аромате переплетаются ежевика, шиповник, малина и чёрная смородина, оттенённые трюфелем и листьями табака. Полнотелое, сбалансированное вино с шелковистыми танинами раскрывается насыщенным, ярким вкусом косточковых фруктов, лаванды, мяты и специй. Минеральный финиш отличается продолжительностью.

Виноградники

Виноградники в аппелласьоне Помроль образуют единый блок площадью 14 га. Он разделён на 23 участка с учётом типов почв, сортов винограда и возраста лоз. Почвы включают глину, гравий и песок; в глубине отмечается высокое содержание железа. Средний возраст лоз составляет 50 лет.

Способ выдержки

В новых бочках из французского дуба вино выдерживают 18–22 месяца.

Способ производства

После ручного сбора виноград направляют на ферментацию в дубовых бочках.

Происхождение и производство

Антонио Галлони охарактеризовал 2014 год как «чистое волшебство», отметив возвращение классического ассамбляжа из 80% мерло и 20% каберне фран. Он безусловно отнёс вино к звёздам этого урожая и подчеркнул привычное для него сочетание убедительной силы с лёгкостью.

Vieux Chateau Certan принадлежит к числу старейших шато в Помроле: его история началась ещё в XVI веке. В 1924 году владельцем поместья стал фламандский торговец вином Жорж Тьенпон. Он уже располагал землями в Сент-Эмильоне, включая Chateau Troplong Mondot, и решил изучить успех Vieux Chateau Certan на винном рынке.

Чтобы упростить исследование, Жорж снабдил бутылки розовыми капсулами, заметно выделявшими их среди других вин в частных коллекциях. В те годы этот цвет был модным и любимым парижскими дизайнерами, поэтому такое оформление сделало вино ещё привлекательнее для покупателей.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, а также с твёрдыми сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет по краю переходит в гранатовый отлив. В аромате переплетаются ежевика, шиповник, малина и чёрная смородина, оттенённые трюфелем и листьями табака. Полнотелое, сбалансированное вино с шелковистыми танинами раскрывается насыщенным, ярким вкусом косточковых фруктов, лаванды, мяты и специй. Минеральный финиш отличается продолжительностью.

Виноградники

Виноградники в аппелласьоне Помроль образуют единый блок площадью 14 га. Он разделён на 23 участка с учётом типов почв, сортов винограда и возраста лоз. Почвы включают глину, гравий и песок; в глубине отмечается высокое содержание железа. Средний возраст лоз составляет 50 лет.

Способ выдержки

В новых бочках из французского дуба вино выдерживают 18–22 месяца.

Способ производства

После ручного сбора виноград направляют на ферментацию в дубовых бочках.

Происхождение и производство

Антонио Галлони охарактеризовал 2014 год как «чистое волшебство», отметив возвращение классического ассамбляжа из 80% мерло и 20% каберне фран. Он безусловно отнёс вино к звёздам этого урожая и подчеркнул привычное для него сочетание убедительной силы с лёгкостью.

Vieux Chateau Certan принадлежит к числу старейших шато в Помроле: его история началась ещё в XVI веке. В 1924 году владельцем поместья стал фламандский торговец вином Жорж Тьенпон. Он уже располагал землями в Сент-Эмильоне, включая Chateau Troplong Mondot, и решил изучить успех Vieux Chateau Certan на винном рынке.

Чтобы упростить исследование, Жорж снабдил бутылки розовыми капсулами, заметно выделявшими их среди других вин в частных коллекциях. В те годы этот цвет был модным и любимым парижскими дизайнерами, поэтому такое оформление сделало вино ещё привлекательнее для покупателей.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, а также с твёрдыми сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

У вина тёмно-рубиновый цвет. Аромат складывается из ежевики, шиповника, малины и чёрной смородины с оттенками трюфеля и листьев табака. Полнотелую структуру дополняют шелковистые танины, а в продолжительном финише раскрываются тёмные косточковые фрукты, лаванда, мята и специи.

Виноградники

Виноградники в аппелласьоне Помроль образуют единый блок площадью 14 га. Он разделён на 23 участка с учётом типов почв, сортов винограда и возраста лоз. Почвы включают глину, гравий и песок; в глубине отмечается высокое содержание железа. Средний возраст лоз составляет 50 лет.

Способ выдержки

В новых бочках из французского дуба вино выдерживают 18–22 месяца.

Способ производства

После ручного сбора виноград направляют на ферментацию в дубовых бочках.

Происхождение и производство

История Vieux Chateau Certan, одного из старейших шато в Помроле, берёт начало в XVI веке. В 1924 году поместье перешло к фламандскому торговцу вином Жоржу Тьенпону, уже владевшему землями в Сент-Эмильоне, в том числе Chateau Troplong Mondot.

Новый владелец решил исследовать успех Vieux Chateau Certan на винном рынке. Для удобства он использовал розовые капсулы на бутылках, позволявшие легко узнавать их среди других вин в частных коллекциях. Розовый оттенок тогда был в моде и нравился парижским дизайнерам, благодаря чему вино стало ещё привлекательнее для покупателей.

Сочетания

Подходящие сочетания — филе-миньон в слоёном тесте, каре ягнёнка, пернатая дичь и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет по краю переходит в гранатовый отлив. В аромате переплетаются ежевика, шиповник, малина и чёрная смородина, оттенённые трюфелем и листьями табака. Полнотелое, сбалансированное вино с шелковистыми танинами раскрывается насыщенным, ярким вкусом косточковых фруктов, лаванды, мяты и специй. Минеральный финиш отличается продолжительностью.

Виноградники

Виноградники в аппелласьоне Помроль образуют единый блок площадью 14 га. Он разделён на 23 участка с учётом типов почв, сортов винограда и возраста лоз. Почвы включают глину, гравий и песок; в глубине отмечается высокое содержание железа. Средний возраст лоз составляет 50 лет.

Способ выдержки

Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба и занимает 18—22 месяца.

Способ производства

После ручного сбора виноград направляют на ферментацию в дубовых бочках.

Сочетания

Вино можно сочетать с каре ягнёнка или бараньими отбивными с розмарином и тимьяном, телячьими медальонами с грибным или трюфельным соусом, утиной грудкой с вишнёвым или апельсиновым конфитюром. Также подходят белые грибы, лисички, трюфельное ризотто и выдержанные твёрдые сыры.