Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре ДОК кр п/сух (орел) — красное полусухое вино из Италии. Регион — Венето. Производитель — Giuseppe Campagnola.
Сортовой состав: 70% Корвина и Корвиноне 30% Рондинелла. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Красное полусухое вино имеет следующий сортовой состав: 70% — Корвина и Корвиноне, 30% — Рондинелла. Мацерация занимает 10 дней. Выдержка в больших бочках объёмом 5 000 л длится 12 месяцев, а аффинаж — 4 месяца.
В феврале проводят процесс «Ripasso-»: вторичную ферментацию на осадке, оставшемся от только что завершившейся ферментации Речото Амароне. Этот процесс придаёт Вальполичелле Рипассо более богатый и комплексный аромат.
Вкус и аромат
Насыщенный рубиновый цвет сочетается с ароматом спелой вишни, джема и специй. В мягком вкусе ощущается приятная горчинка, а в длительном послевкусии преобладают чёрные ягоды.
Рекомендуется подавать при 14–16 °С к пастам, ризотто, мясу, дичи и сырам.
О производителе
Производитель — Giuseppe Campagnola.
Детали
Характеристики
Производитель
Giuseppe Campagnola
Страна
Италия
Регион
Венето
Сорт винограда
70% Корвина и Корвиноне 30% Рондинелла
Крепость
13,5 %
Цвет
Красное
Винификация
Мацерация- 10 днейВыдержка в бочке- 12 месяцев в больших бочках (5 000 л)Аффинаж- 4 месяцаПроцесс Ripasso- вторичная ферментация в феврале на осадке, оставшемся от только что закончившейся ферментации Речото Амароне, придаёт Вальполичелле Рипассо более богатый и комплексный аромат
Содержание сахара
Полусухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
