Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Vajra Langhe Pinot Nero — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Vajra.
Сортовой состав: Пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 14-16 C.
Вкус и аромат
В рубиновом вине чистый ягодный букет сочетается с нюансами сухих пряных трав, подлеска и лесных ягод. Вкус средней насыщенности обладает гармоничной танинной структурой и ягодной кислотностью. Это аристократичное, серьезное вино с впечатляющим потенциалом развития. К нему подойдут красное мясо, свинина, телятина и субпродукты.
Виноградник площадью 1.20 га расположен на высоте 497 м над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Он занимает самую вершину Брикко делле Виоле, непригодную для выращивания неббиоло. Плотность посадки составляет 4800 лоз/га, способ подвязки — гюйо. Ирригацию не проводят, применяют зеленый сбор.
Урожай собирают в сентябре–октябре, ягоды сортируют вручную. Мацерация длится 15–20 дней при температуре не выше 32°С. Затем вино выдерживают 18 месяцев в тонно объемом 400–500 гл.
История
Для хозяйства пино нуар всегда был важным сортом Пьемонта: сходство с неббиоло делает его близким и интересным. Его высадили на одном из самых высоких виноградников, выше Бароло, рядом со знаменитыми Bricco delle Viole и La Morra. Целью было создать вино с чистым характером пино нуар в стиле Пьемонта.
Собственный опыт убедил виноделов, что закрытие одной возможности открывает другую. Пока им не разрешали выращивать неббиоло на высоте 497 метров, они решили принять вызов и посадить деликатный пино нуар. Так появилось PN497, название которого связано с высотой виноградника. В Пьемонте этот сорт обрел новую родину.
Антонио Галлони, The Wine Advocate, характеризовал Vajra как одну из самых таинственных виноделен Пьемонта, отмечая великолепие и утонченность ее вин «ручной работы», созданных традиционным, добротным способом.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Сорт винограда
Пино нуар
Производитель
Vajra
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
14-16 C
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
