Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Vajra Dolcetto d’Alba — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Vajra.
Сортовой состав: Дольчетто. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 14-16 C.
Вкус и аромат
Глубокий фиолетовый цвет вина дополнен пурпурными отблесками. Аромат объединяет красные фрукты и ягоды, прежде всего черешню, с сухими пряными травами. Вино округлое, открытое и сбалансированное, с хорошими танинами и свежей кислотностью. Его подают к красному мясу, свинине и телятине.
Виноградники имеют западную и восточную экспозицию и расположены на высоте 340-480 м над уровнем моря. Плотность посадки составляет 4400 лоз/га, способ подвязки — Гюйо. Ирригацию не применяют, при этом проводят зеленый сбор.
Урожай собирают вручную в сентябре, ягоды также сортируют вручную. Ферментация занимает 6-10 дней при температуре не выше 30°С. Малолактику проходит 100% сусла. До следующей весны вино выдерживают в стальных емкостях.
История
Дольчетто нуждается в обилии солнца и тщательном уходе: это требовательный сорт винограда. Vajra создает из этого автохтона свежее фруктовое вино, хорошо передающее его характер. Непродолжительная нейтральная выдержка помогает сохранить сортовые особенности, ароматы свежих красных ягод и цветов.
Антонио Галлони из The Wine Advocate характеризует Vajra как одну из самых таинственных виноделен Пьемонта и отмечает утонченные вина «ручной работы», созданные традиционным, добротным способом.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Сорт винограда
Дольчетто
Производитель
Vajra
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
14-16 C
Годы урожая
2025. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
