Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Vajra Barolo Bricco delle Viole DOCG — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Vajra.
Сортовой состав: Неббиоло. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Гранатовый цвет средней насыщенности отмечен рыжеватыми бликами. Объемный, богатый букет объединяет сухую вишню, малину, фиалку, розовые лепестки, лакрицу, кофейные зерна и черный трюфель. Идеально сбалансированный вкус — элегантный, бархатистый и очень долгий, с сочными ягодными нюансами. Деликатные танины придают вину характер и упругость. К нему подойдут утка, выдержанные сыры и жареное мясо.
Собственный виноградник компании Брикко деле Виоле относится к лучшим крю Бароло. Он занимает южный склон в западной части исторической коммуны Бароло на высоте 400 м над уровнем моря. Особый микроклимат формируют мягкие бризы, обдувающие склон. Белый известковый мергель с высоким содержанием марганца и магния позволяет получать вина с широкой ароматической палитрой и зрелыми танинами. При обработке виноградника применяют методы, оберегающие окружающую среду. Максимальная урожайность составляет 45 гл/га.
Ручной сбор урожая начинается в октябре, виноград проходит тройную селекцию. Винификация проводится в стальных чанах. Затем вино выдерживают 36 месяцев в бочках из словенского и французского дуба и еще 6 месяцев в бутылке.
История
Антонио Галлони в The Wine Advocate назвал Vajra одной из самых таинственных виноделен Пьемонта, отметив ее великолепные, утонченные вина «ручной работы», созданные традиционным, добротным способом. Стивен Спурье выразил свое отношение словами: «Брикко делле Виоле для меня — Лафит Бароло».
Бароло Брикко делле Виоле производят с отдельного виноградника семьи Вайра. Для него используют только виноград с макушки холма, где ягоды получают максимум солнца и вызревают лучше остальных. Название «Viole» переводится с итальянского как «фиалки»: когда-то эти цветы покрывали холм.
Это топовое бароло Вайра с впечатляющим потенциалом развития, большой глубиной и богатством ароматов. Ежегодный объем производства составляет 8 000 бутылок.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Сорт винограда
Неббиоло
Производитель
Vajra
Крепость
15 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
