Вино Усадьба Мезыбь. Два берега одной реки. Резерв — красное сухое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Мезыбь.
Сортовой состав: мальбек, вионье, мерло, шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с фруктовым и пряным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет глубокий, рубиновый. В аромате переплетаются тона увяленной вишни, мака, тёрна и чёрного кофе. Полнотелый вкус отличается плотной текстурой, бархатистым танином и мягкой кислотностью; в нём звучат чёрная смородина, табак и чернослив. Длительный финиш раскрывается пряными оттенками.
Виноградники
Виноградники площадью 54 га находятся у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика. Они занимают скалистый берег Чёрного моря в окружении соснового леса. Почвы здесь каменистые, глинисто-известковые.
Способ выдержки
Выдержка в бочках длится 12 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в дубе.
История этикетки
Ключевая идея линейки выражена через символы на этикетке: река олицетворяет жизнь, берега — выбор, а лодка — человека на жизненном пути. За этим образом стоит мысль о том, что иногда важно замедлиться и взглянуть на происходящее со стороны.
Мудрость приходит в моменты, когда событиям позволяют идти своим чередом, без спешки. Пустая лодка напоминает, что внутреннее спокойствие и понимание появляются, когда человек освобождает место тишине.
Происхождение и производство
Новую линейку винодельни «Усадьба Мезыбь» — «Два берега одной реки» — открывает это вино. По особой технологии в нём соединены красные и белые сорта в необычном ассамбляже. Основой служит благородный мерло длительной выдержки; насыщенные оттенки мальбека, утончённые акценты вионье и элегантная фруктовость шардоне дополняют его, создавая многослойный и гармоничный профиль.
Сочетания
Вино можно подать к мясным закускам, блюдам из мяса и дичи, а также к сырам.
