Вино Usadba Maskaga Viognier Solo — белое сухое вино из России. Регион — Краснодарский край. Производитель — Maskaga.
Сортовой состав: Вионье. Объём — 0,75 л. Крепость — 11 %.
Температура подачи — 8 -10 C.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет вина имеет зеленоватый оттенок. Элегантный, утонченный аромат сочетает свити, манго и белую смородину с деликатными оттенками сдобы. Вкус сочный, минеральный и сливочный, а в послевкусии ощущается «талая вода» с нотками сдобы. Вино подают как аперитив, а также к салатам и сырам.
Виноградники окружены лесом и холмами, почвы представлены коричнево-бурыми лесными суглинками. Для местности характерны умеренное увлажнение, сравнительно теплая зима, короткая весна, жаркое лето и длительная теплая осень. Ферментация проходит в нержавеющей стали.
История
Усадьба Маскага находится в Краснодарском крае. Ее логотип рассказывает визуальную историю единства земли, воды и вина. Центральное место в композиции занимает гора Гудзева Семисамского хребта — образ силы и начала. На ее вершине берет начало река Маскага, питающая виноградники долины. Извилистый силуэт горы символизирует жизнь, связывающую прошлое с будущим. Талые воды с горы Гудзева проходят через слои почвы и обогащают их минералами. В этой образной истории вино уподобляется глотку воды из горного источника и путешествию от ледниковых вершин до бокала.
Основное направление винодельни — гастрономичные, фруктовые и элегантные вина для лета и осени. Идеолог проекта Александр Берёзов, бывший шампанист Фанагории, — винодел в третьем поколении. Его карьера в отрасли началась в 2001 году; за три года он стал начальником цеха, а в 2011 году получил звание «Лучший молодой винодел России». Он предпочитает, чтобы качество его работы оценивали по винам.
Терруар винодельни охватывает склоны южной экспозиции в русле реки Маскага, на берегу Большого Раевского пруда. Основой хозяйства стали два старых предприятия: виноградный питомник СХП Раевское на берегу реки Маскага в Новороссийском районе Краснодарского края и Славянский винзавод в городе Славянск-на-Кубани, известный в советское время как «Междуречье». Сейчас действует одна винодельня, в Славянске; в будущем планируется вторая, на винограднике.
Во владении хозяйства находятся 987 гектаров виноградников. Команда работает с двумя терруарами — Раевская и Холмская. В Раевской склоны обращены на юг, почвы преимущественно карбонатные, с включением мергеля; верхний слой толщиной 0,5 метра составляет гумус. Здесь же расположен питомник сортов винограда. Для Холмской характерны коричнево-бурые лесные суглинки, окружающий ландшафт образуют лес и холмы. Часть виноградников усадьбы еще не вступила в плодоношение.
В Шато Маскага высажены белые сорта Вионье, Шардоне, Пино Блан, Совиньон Блан, Мускат, Грюнер Вельтлинер и Траминер Розовый. Красные представлены сортами Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Цимлянский Черный, Качич и Саперави. Возраст лоз составляет 13-15 лет. В основном красные сорта высажены в 2006 году, а белые — в 2011.
