Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Усадьба Белогорье. Сира — красное сухое вино из России. Регион — Крым. Производитель — Усадьба Белогорье.
Сортовой состав: сира 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет дополнен гранатовым оттенком. Насыщенный аромат сочетает тона черники и ежевики с оттенками чёрного перца, горького шоколада, лакрицы и дыма. Плотный, мощный вкус отличается бархатистым танином и обволакивающей структурой.
Виноградники
Отдельный виноградник занимает 4,6 га на участке «Белый холм». Он расположен на крутом склоне возле посёлка Чернополье, над долиной реки Биюк-Карас и недалеко от природного памятника Белая Скала (Ак-Кая). Возраст лоз составляет 5 лет. В каменистых почвах много кремния и кварца.
Способ выдержки
Вино выдерживали 6 месяцев на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали, а затем 15 месяцев в барриках, половина которых была новой. После розлива оно провело ещё 3 месяца в бутылках.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Сира от «Усадьбы Белогорье» выполнена в традициях калифорнийского стиля. Это сложное, глубокое вино относится к самым мощным и полнотелым в линейке хозяйства.
Хвойный лес на вершине холма формирует особый микроклимат, а прохладный воздух обеспечивает идеальные условия для созревания ягод. Стремясь максимально точно передать терруар, хозяйство придерживается минимального вмешательства: собирает виноград вручную, добавляет нейтральные дрожжи и обходится без корректирующих добавок.
Сочетания
К вину подойдут говяжьи стейки, барбекю, дичь, блюда с пряными соусами и выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Россия
Регион
Крым
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
сира 100%
Производитель
Усадьба Белогорье
Крепость
15 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Крым
Потенциал хранения
8–10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Усадьба Белогорье
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
