Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Усадьба Белогорье. Шардоне — белое сухое вино из России. Регион — Крым. Производитель — Усадьба Белогорье.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с фруктовым характером и яркой кислотностью, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино лимонного цвета раскрывается ароматами яблок, груш и спелого персика, дополненными ванилью, сливками и лёгкой пряностью корицы. Бархатистый, округлый вкус обладает маслянистой текстурой. Его яркий цитрусовый оттенок гармонично соединяется с сочными нотами дыни и ванили в продолжительном финише.
Виноградники
Два виноградника на участках «Долина рос» и «Сахарный надел» занимают 4,61 га. Они находятся на крутом склоне возле посёлка Чернополье, над долиной реки Биюк-Карас, неподалёку от природного памятника Белая Скала (Ак-Кая). Лозам 4-6 лет. Каменистые почвы содержат много кремния и кварца.
Способ выдержки
Выдержка длится 9 месяцев: часть вина проводит это время на дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали, другая часть — в старом французском дубе.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
В шардоне «Усадьбы Белогорье» чисто выражен крымский терруар. Солнечный южный склон, прохладные долины и бережная винификация придают вину изысканную свежесть и глубину.
Стремясь максимально точно передать терруар, хозяйство придерживается минимального вмешательства: виноград собирают вручную, добавляют нейтральные дрожжи и обходятся без корректирующих добавок.
Сочетания
Подойдёт к лёгким салатам, белому мясу, морепродуктам, рыбе под сливочным соусом и мягким сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Россия
Регион
Крым
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Усадьба Белогорье
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Крым
Потенциал хранения
8–10 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Усадьба Белогорье
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
