Вино Trigaio, Feudi di San Gregorio — красное сухое вино из Италии. Регион — Кампания. Производитель — Feudi di San Gregorio.
Сортовой состав: альянико 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Рубиново-красный цвет играет фиолетовыми отблесками. Освежающий букет раскрывает красные фрукты, вишню и малину. Округлый вкус хорошо сбалансирован и завершается приятным фруктовым послевкусием.
Виноградники
На холмах высотой 350-700 м над уровнем моря расположено более 300 га виноградников. Почвы представлены породами вулканического происхождения и известняком.
Способ выдержки
Выдержка в стальных ёмкостях продолжается 4 месяца.
Способ производства
Ферментацию и мацерацию проводят в стальных ёмкостях, контролируя температуру. Эти процессы занимают 2–3 недели.
История этикетки
Виноделы Feudi di San Gregorio видят сходство между творческим процессом создания вина и произведения искусства. Индивидуальность каждого вина призван подчеркнуть узнаваемый дизайн этикетки, разработанный итальянским дизайнером Массимо Виньелли.
Мозаики глубоких цветов с золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Некоторые из них связаны с археологическими находками на месте древнего извержения Везувия: именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина.
«Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени», — отмечает Виньелли. Похоже, этот замысел ему удалось воплотить.
Происхождение и производство
Альянико относится к важнейшим сортам Италии, хотя в мире он известен меньше, чем неббиоло и санджовезе. Многолетняя работа виноделов Feudi di San Gregorio над раскрытием величия местных сортов помогла ему вновь стать звездой: прежде он уже пользовался популярностью в Древнем Риме.
Trigaio представляет классический характер альянико — красные ягоды, лакричные нюансы и мощные танины. Это подходящий выбор для первого знакомства с сортом и большого итальянского ужина (must have).
Сочетания
Рекомендуется подавать к лёгким мясным блюдам, включая мясо, приготовленное на гриле.
