Три Кейп Лейдис, Ворвик, Стелленбош — красное сухое вино из ЮАР. Регион — Вестерн Кейп, Стелленбош. Производитель — Ворвик Эстейтс.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 66%, Каберне Фран 12%, Пинотаж 22%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
О напитке
Темно-рубиновый цвет вина оживляют пурпурные блики. В многогранном аромате переплетаются розмарин, ежевика, дуб, мята, какао и мокко. Щедрый, округлый вкус обладает шелковистой текстурой: ноты смородины, ежевики, шелковицы и черного чая дополнены нюансами шоколада и пряностей. Хорошо структурированные танины сопровождаются стойким послевкусием.
Вино отлично сочетается с ризотто с щечками, бараньей ногой и ягненком на гриле.
О напитке
Вино имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами. Его многогранный аромат соединяет ноты розмарина, ежевики, дуба, мяты, какао и мокко. Во вкусе щедрость и округлость сочетаются с шелковистой текстурой. Смородина, ежевика, шелковица и черный чай дополняются нюансами шоколада и пряностей; танины хорошо структурированы, послевкусие стойкое.
Гастрономическим сопровождением станут ризотто с щечками, баранья нога или ягненок на гриле.
О напитке
«Три капские дамы» (Three Cape Ladies) — вино, представляющее уникальный для ЮАР стиль «капский ассамбляж» (Cape Blend).
Урожай каждого сорта собирают и винифицируют по отдельности. Когда ферментация завершается, вино помещают в бочки из французского дуба более чем на 2 года.
