Вино Torrontes La Linda, Luigi Bosca — белое сухое вино из Аргентины. Регион — Мендоса. Производитель — Luigi Bosca.
Сортовой состав: торронтес 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,7 %.
Температура подачи — 8-11°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое вино с ярким фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет золотисто-соломенный. В ярком букете соединяются ноты жасмина, розы, лаванды и грейпфрута. Гастрономичная кислотность дополняется оттенками белого персика в продолжительном послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены в Кафайяте и Сальта, на высоте 1700 метров над уровнем моря. Здесь преобладают бедные песчаные почвы, а средний возраст лоз составляет 30 лет.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней. Ферментация проходит в стальных ёмкостях.
История этикетки
Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже создал другой бизнес под фамилией семьи. Материнская фамилия Феррари тоже не позволяла выделиться: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.
Сын Леонсио, Сатурнино, обыгрывал это совпадение, говоря, что бодега производит «Вино, такое же уникальное, как и Ferrari».
Происхождение и производство
Название линейки Ла Линда (La Linda) переводится с испанского как «красавица» и отсылает к красоте местных виноградников. Торронтес отличается красивой палитрой ароматов и практически не встречается за пределами Аргентины. В Испании есть виноград с таким же названием, однако родственных связей между двумя торронтесами не прослеживается.
Аргентинский торронтес получен скрещиванием яркого, ароматного муската александрийского с красным сортом криолья чика (Criolla Chica). Последний в Калифорнии известен как мисьон (Mission), а в Чили — как паис (Pais).
Сочетания
Вино сочетается с салатами с белым мясом птицы, блюдами паназиатской кухни, мясными пирогами, свиными отбивными и сыром тофу.