Вино Torres San Valentin Sauvignon Blanc белое полусухое — белое полусухое вино из Чили. Производитель — Torres.
Сортовой состав: Совиньон Блан. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
О напитке
Выращенный под жарким чилийским солнцем «совиньон блан» раскрывает в этом вине все достоинства сорта. Его характер отличают яркость и хороший баланс.
Производитель
Семья Торрес впервые упоминается в связи с регионом Пенедес в XVII веке. Подтверждено, что уже тогда ее предки владели виноградниками и продавали небольшие количества собственных вин. В 1870 году братья Хайме и Мигель Торрес приступили к строительству первой винодельни в Виллафранка дель Пенедес.
Вина Torres перевозили морем во многие города и страны, включая Кубу, Бремен, Гамбург и Санкт-Петербург. Они побеждали на престижных конкурсах в Вене, Филадельфии и Париже. В 1928 г. винодельня начала выпускать бренди.
Гражданская война в Испании (1936-1939 гг.) нанесла винодельне серьезный ущерб. В 1940 г. Дон Мигель Торрес Карбо вместе с женой Маргаритой занялся ее восстановлением. Площади виноградников значительно расширили, а в 1946 г. выпустили первый 10-летний бренди.
Torres состоит в почетной ассоциации старейших винодельческих семей. Сегодня семейное дело возглавляет Мигель Августин Торрес, сын Мигеля Торреса Карбо и доньи Маргариты. Получив профессиональное образование во Франции, Мигель Торрес внес значительный вклад в виноделие Испании и особенно родного Пенедеса. Он одним из первых начал выращивать здесь международные французские и немецкие сорта, а также другие испанские сорта, внедрил новые приемы работы на винограднике. Кроме того, он первым стал использовать для ферментации вина емкости из нержавеющей стали с контролем температуры, а для выдержки — французские баррики.
О бренде
Под маркой Torres выпускают вина и испанский бренди премиум-класса с мягким, запоминающимся вкусом. Компания получила два десятка высших наград международных конкурсов и профильных изданий. Сочетание давних винодельческих традиций с новыми производственными технологиями позволило семейной фирме войти в число мировых лидеров.
История династии Торрес начинается в XVII веке в каталонском Пенедесе, неподалеку от Барселоны. Исторически семье принадлежали виноградники в каталонских регионах Пенедес, Конка-де-Барбера, Приорат и Костерс дель Сегре. С 1928 года она производит высококачественный бренди, передавая из поколения в поколение секреты изготовления вин и любовь к земле. Представитель четвертого поколения Мигель Торрес, экспериментируя с выращиванием сорта «каберне-совиньон», в 1970 году создал Mas la Plana — легендарное вино, получившее мировое признание.
Сегодня Torres руководит пятое поколение семьи, сосредоточившее усилия на восстановлении каталонских сортов. Для своих вин семья также использует виноград из других регионов Испании и из-за ее пределов. В 1979 году Torres стала первым в мире иностранным семейным предприятием, инвестировавшим в развитие виноградарства Чили. Сейчас компания возглавляет работу по восстановлению древних сортов этой южноамериканской страны, включая «паис». Ей также принадлежат виноградники в Калифорнии.
Familia Torres входит в Primum Familiae Vini — ассоциацию ведущих семейных винодельческих хозяйств мира. Вина Torres 5 раз становились первыми в ежегодном рейтинге «Самые почитаемые винные бренды мира» (The World’s Most Admired Wine Brands), который составляет авторитетный британский журнал Drinks International. Ни один другой винный бренд мира не возглавлял этот рейтинг столько раз. Центральный офис расположен в Вилафранка-дель-Пенедес. Общая площадь собственных виноградников Familia Torres превышает 1 300 гектаров, а продукция представлена более чем в 150 странах мира.
