Вино Terre Brune, Santadi, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-красный цвет имеет лёгкий гранатовый оттенок. В богатом, выразительном аромате сушёная вишня, черника и чернослив сочетаются с нотками малинового ликёра, свежевыделанной кожи и кофе. Вкус полнотелый, мощный и хорошо структурированный, со зрелыми бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Виноградники

Старинные римские виноградники расположены на юге острова — в местности, которую называют восходящей звездой Сардинии. Здесь преобладают песчаные почвы и растут непривитые лозы кариньяно возрастом более 100 лет.

Способ выдержки

Выдержка в новых французских барриках занимает 16—18 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора виноград проходит ферментацию в стальных ёмкостях.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, однако развитие современного виноделия началось здесь лишь в 1970-х, с приездом выдающегося итальянского энолога Джакомо Такиса. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он нашёл на Сардинии людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались участники винодельческого кооператива, что было неожиданно: обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Уже спустя несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса совместно с Такисом начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Подойдут пряные или острые мясные блюда, мясо на гриле и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Лёгкий гранатовый оттенок дополняет глубокий рубиново-красный цвет. Богатый и выразительный аромат раскрывает сушёную вишню, чернику, чернослив, малиновый ликёр, свежевыделанную кожу и кофе. Полнотелый, мощный вкус отличается хорошей структурой и зрелыми бархатистыми танинами, завершаясь пряным послевкусием.

Виноградники

Старинные римские виноградники расположены на юге острова — в местности, которую называют восходящей звездой Сардинии. Здесь преобладают песчаные почвы и растут непривитые лозы кариньяно возрастом более 100 лет.

Способ выдержки

В новых французских барриках вино проводит 16-18 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, ферментацию проводят в стальных ёмкостях. Также проводилась малолактика.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, однако развитие современного виноделия началось здесь лишь в 1970-х, с приездом выдающегося итальянского энолога Джакомо Такиса. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он нашёл на Сардинии людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались участники винодельческого кооператива, что было неожиданно: обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Уже спустя несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса совместно с Такисом начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Удачным сопровождением станут жареное мясо или мясо на гриле, пряные и острые блюда, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Лёгкий гранатовый оттенок дополняет глубокий рубиново-красный цвет. Богатый и выразительный аромат раскрывает сушёную вишню, чернику, чернослив, малиновый ликёр, свежевыделанную кожу и кофе. Полнотелый, мощный вкус отличается хорошей структурой и зрелыми бархатистыми танинами, завершаясь пряным послевкусием.

Виноградники

Старинные римские виноградники расположены на юге острова — в местности, которую называют восходящей звездой Сардинии. Здесь преобладают песчаные почвы и растут непривитые лозы кариньяно возрастом более 100 лет.

Способ выдержки

В новых французских барриках вино проводит 16-18 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, ферментацию проводят в стальных ёмкостях. Также проводилась малолактика.

Происхождение и производство

Первые лозы на Сардинии были посажены финикийцами, однако развитие современного виноделия началось здесь лишь в 1970-х, с приездом выдающегося итальянского энолога Джакомо Такиса. Его привлекли суровая земля острова и богатство местных автохтонных сортов. Позднее он нашёл на Сардинии людей, с которыми можно было успешно сотрудничать и создавать выдающиеся вина.

Ими оказались участники винодельческого кооператива, что было неожиданно: обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и проявляют мало интереса к современным идеям. Уже спустя несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса совместно с Такисом начало выпускать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Сочетания

Удачным сопровождением станут жареное мясо или мясо на гриле, пряные и острые блюда, а также выдержанные сыры.