Вино Tenuta Tascante Contrada Pianodario, Tasca d'Almerita, 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким рубиново-красным цветом. Во вкусе вишня, ежевика и черника раскрываются в сочетании с ароматическими оттенками ванили, шалфея и кофейных зёрен. Прекрасный баланс дополняют бархатистые танины и ягодное послевкусие.

Виноградники

Виноградники площадью 3.8 га занимают террасы на высоте 775 метров над уровнем моря, обращённые на северо-восток и юго-запад. Возраст вулканических почв составляет от 4 000 до 15 000 лет. Плотность посадки — 7000 лоз/га.

Способ выдержки

В больших бочках из славонского дуба вместимостью 2 500 л выдержка продолжается 12 месяцев.

Способ производства

Урожай собрали 4 ноября. Ферментация длится 8 дней и проходит в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре 25–30 °С. За ней следует малолактика.

Происхождение и производство

Из Пьянодарио открывается прекрасный вид на Этну, расположенную к югу, и на горный хребет Неброди к северу. На местном наречии «контрада» означает старинный земельный участок. Здесь господствует камень: почвы бедные, гравийные, а крутые террасы выложены валунами.

В этих условиях нерелло маскалезе даёт сложные, утончённые вина, за которыми хочется наблюдать в бокале, словно за таинственной материей под микроскопом.

Сочетания

Хорошо сочетается со стейками, пикантными соусами и зрелыми сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Яркий рубиново-красный цвет сочетается с раскрывающимися во вкусе ароматами вишни, ежевики и черники, дополненными нотками ванили, шалфея и кофейных зёрен. Вкус прекрасно сбалансирован, с бархатистыми танинами и ягодным финишем.

Виноградники

На террасах с северо-восточной и юго-западной экспозицией, на высоте 775 метров над уровнем моря, расположены виноградники площадью 3,8 га. Они растут на вулканических почвах возрастом от 4 000 до 15 000 лет. Посадки имеют плотность 7 000 лоз/га.

Способ выдержки

Для выдержки используют большие бочки из славонского дуба, в которых вино проводит 12 месяцев.

Способ производства

Урожай был собран 4 ноября. Ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях в течение 8 дней, поддерживая контролируемую температуру 25–30 °С.

Происхождение и производство

Многолетнее изучение терруаров лучшими виноделами Сицилии привело к выделению отдельных коммун — контрад, каждая со своими уникальными особенностями. Хозяйству Тасканте принадлежат виноградники в 4 контрадах Катании, на склоне Этны — самого высокого действующего вулкана Европы. Выше по склону находится контрада Пьянодарио, вина которой отличаются большей утончённостью и деликатностью.

Сочетания

Подходит к стейкам с пикантными соусами и зрелым сырам.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким рубиново-красным цветом. Во вкусе вишня, ежевика и черника раскрываются в сочетании с ароматическими оттенками ванили, шалфея и кофейных зёрен. Прекрасный баланс дополняют бархатистые танины и ягодное послевкусие.

Виноградники

Виноградники площадью 3.8 га занимают террасы на высоте 775 метров над уровнем моря, обращённые на северо-восток и юго-запад. Возраст вулканических почв составляет от 4 000 до 15 000 лет. Плотность посадки — 7000 лоз/га.

Способ выдержки

В больших бочках из славонского дуба вместимостью 2 500 л выдержка продолжается 12 месяцев.

Способ производства

Урожай собрали 4 ноября. Ферментация длится 8 дней и проходит в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре 25–30 °С. За ней следует малолактика.

Происхождение и производство

Из Пьянодарио открывается прекрасный вид на Этну, расположенную к югу, и на горный хребет Неброди к северу. На местном наречии «контрада» означает старинный земельный участок. Здесь господствует камень: почвы бедные, гравийные, а крутые террасы выложены валунами.

В этих условиях нерелло маскалезе даёт сложные, утончённые вина, за которыми хочется наблюдать в бокале, словно за таинственной материей под микроскопом.

Сочетания

Хорошо сочетается со стейками, пикантными соусами и зрелыми сырами.