Вино Tenuta Cantagallo Barco Reale di Carmignano 3 — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Tenuta Cantagallo.
Сортовой состав: Санджовезе, Каберне совиньон. Объём — 3 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Интенсивный, живой красный цвет отражает свежесть и структуру вина. Фруктовый аромат дополняют оттенки специй и цветов. Нежный, сбалансированный и гармоничный вкус обладает хорошей структурой, а в длительном послевкусии ощущаются сладкие танины. Вино сочетается с красным и белым мясом, пиццей, колбасами и лазаньей.
Зона производства — Comeana-Carmignano со средиземноморским климатом. Участок площадью 6 га расположен на высоте 150 м над уровнем моря. Плотность посадки составляет 6250 лоз/га, средний возраст лоз — 15 лет. Каменистые почвы содержат вкрапления известняка и глины.
Ферментацию проводят при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают 4 месяца в стали и 4 месяца в бутылке. Объем производства — 25000 бутылок.
История
Поместье находится в городе Карминьяно неподалеку от Флоренции и занимает 45 га. Оливковым деревьям отведено 10 га, виноградникам — 8.5 га, оставшуюся площадь занимают луга.
Название Барко Реале означает «Королевский парк» и отсылает к парку Медичи площадью 4000 акров (1619 га). В 17 веке его специально создали для семьи Медичи как охотничью зону. Парк по периметру окружает высокая стена протяженностью около 50 км; ее фрагмент изображен на этикетке вина.
Барко Реале можно назвать «младшим братом» вина Карминьяно (Carmignano DOCG). Обе зоны занимают одну географически определенную территорию, используют одни и те же сорта винограда, а вина выдерживают в одном стиле. Основное различие связано с требованиями к выдержке. Для Карминьяно закон устанавливает минимум 10 месяцев в бочках, а для Карминьяно Резерва — 12 месяцев. В продажу эти вина не выпускают до 1 июля спустя два года после сбора урожая. Для Барко Реале столь строгих требований нет.
Карминьяно отличают сложные, богатые вкус и букет, а также хорошая пригодность для длительной выдержки. Барко Реале легче, сочнее и фруктовее; его рекомендуют пить молодым. Формат 3 литра (дабл-магнум) выпущен только для российского рынка. На Италию приходится 15% дистрибуции, на экспорт — 85%.
