Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Tei, Sandro Fay — красное сухое вино из Италии. Регион — Ломбардия. Производитель — Sandro Fay.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 15-17°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий рубиновый цвет вина сопровождается комплексным ароматом лесных красных ягод, пряного табака, фиалки и специй. Легкотелый вкус яркий и гармоничный, с бархатистыми танинами. Долгое послевкусие раскрывает оттенки сушёной вишни и ментола.
Виноградники
Виноградники занимают крутые склоны южной экспозиции в коммуне Тельо, на высоте 700 метров над уровнем моря. Здесь песчано-илистые почвы с выходами скальных пород.
Способ выдержки
Выдержка проходит в стальных ёмкостях и длится 6 месяцев.
Способ производства
Ферментацию проводят в стальных ёмкостях с проведением малолактики. Затем следует выдержка без применения фильтрации.
История этикетки
Название «Тей» дано вину в честь коммуны Тельо, в которой находятся виноградники.
Происхождение и производство
Вальтеллина служит примером героического виноделия: виноградники здесь нередко находятся на большой высоте и очень крутых склонах. Обрабатывать такие участки трудно, а экономическая целесообразность этой работы зачастую невелика.
Если в среднем по Италии обработка гектара требует не более 250 рабочих часов в год, то в Вальтеллине трудозатраты достигают 1200 часов. Такое виноделие можно назвать работой ради идеи и искусством.
Сочетания
Подойдёт к вителло тоннато, запечённой утке и перепёлке на гриле.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Ломбардия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Sandro Fay
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Valtellina Rosso DOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
6-8 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
15-17°C
Бренд
Sandro Fay
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
