Вино Taurasi в подарочной упаковке, Feudi di San Gregorio — красное сухое вино из Италии. Регион — Кампания. Производитель — Feudi di San Gregorio.
Сортовой состав: альянико 100%. Объём — 1,5 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет блестящий тёмно-рубиновый цвет. Букет объединяет оттенки красных ягод, вишни, камфоры, табака, смолы и специй. Полнотелый, объёмный вкус хорошо структурирован, отличается плотной текстурой и бархатистыми танинами. В долгом послевкусии сохраняются минеральные нотки.
Виноградники
На холмах высотой 350-700 м над уровнем моря расположено более 300 га виноградников. Почвы представлены породами вулканического происхождения и известняком.
Способ выдержки
Выдержка начинается с 18 месяцев во французских барриках среднего обжига. Затем вино проводит в бутылках ещё минимум 9 месяцев.
Способ производства
В стальных ёмкостях при контролируемой температуре проводят ферментацию и мацерацию продолжительностью 3 недели.
История этикетки
Виноделы Feudi di San Gregorio видят сходство между творческим процессом создания вина и произведения искусства. Индивидуальность каждого вина призван подчеркнуть узнаваемый дизайн этикетки, разработанный итальянским дизайнером Массимо Виньелли.
Мозаики глубоких цветов с золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Некоторые из них связаны с археологическими находками на месте древнего извержения Везувия: именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина.
«Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени», — отмечает Виньелли. Похоже, этот замысел ему удалось воплотить.
Происхождение и производство
Это вино демонстрирует значение альянико как одного из важнейших сортов Италии и достоинства зоны Таурази в Кампании, которую считают лучшим местом для него. Вина таурази сравнивают с винами Пьемонта и даже называют «южным» бароло.
Объёмное и мощное красное отличается бархатистыми танинами и минеральным стержнем. В нём раскрываются оттенки красных ягод, табака, смолы и специй. Вино обладает выразительным характером и гастрономичностью.
Сочетания
Рекомендуется подавать к жареному мясу и к птице, тушённой в молодом вине из сорта альянико.