Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Syrah Reserve, Усадьба Маркотх — красное сухое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Усадьба Маркотх.
Сортовой состав: сира. Объём — 1,5 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет пурпурно-красный цвет с красивым блеском. Ноты свежевыделанной кожи, дыма и специй дополняют насыщенные ароматы сливы, ежевики и вишни. Полнотелый, богатый вкус хорошо сбалансирован; бархатистые танины сопровождаются ягодно-пряными оттенками длительного финиша.
Виноградники
Виноградник площадью 0,7 га находится на Черноморском побережье, у подножия Маркотхского хребта. Лозы высажены в 2012 году с плотностью 4500 лоз/га. В составе почв — сланец, каменистый известняк, песок и глина, включая мергель, который встречается в тосканском Монтальчино и известен как «галестро».
Способ выдержки
Выдержка проходит в бочках из кавказского дуба объёмом 450–500 литров и длится 15 месяцев.
Способ производства
После ручного сбора проводят тщательный триаж — сортировку ягод — и полное гребнеотделение. Ферментация занимает 8 дней и проходит в нейтральных ёмкостях при 29–30°C с применением ремонтажа и делестажа.
Происхождение и производство
Эрмитаж, серин и марсан нуар — лишь некоторые из почти сотни официально зарегистрированных наименований французского сорта сира. В странах Нового Света за ним закрепилось имя шираз. С этим сортом связано начало австралийского виноделия в 19 веке, а сегодня по объёму производства шираза (сира) Австралия занимает второе место в мире после Франции.
Сочетания
Подходит к курице или свинине на мангале, утке под ягодным соусом, жареному ягнёнку и выдержанным сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
сира
Производитель
Усадьба Маркотх
Крепость
13 %
Объём
1,5 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Геленджик
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
5—7 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Усадьба Маркотх
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
