Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Stadlmann Pinot Noir — красное сухое вино из Австрии. Регион — Терменрегион. Производитель — Stadlmann.
Сортовой состав: Пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 14-16 C.
Вкус и аромат
Бледно-рубиновый цвет дополняется классическим сортовым букетом: в нем сочетаются вишня, красная смородина, свежая клубника, малина, дымные и землистые оттенки. Вино среднего тела обладает яркой кислотностью вишни и красной смородины, деликатными танинами и прохладными минеральными нюансами в финале. Его подают к птице, дичи, блюдам с грибами, говядине и телятине.
Виноградники расположены на холме Аннингер между городами Трайскирхен и Гумпольдскирхен. Континентальному климату свойственны сильные перепады дневных и ночных температур. Лозам от 5 до 35 лет; почвы известняковые, песчаные и глинистые, с вкраплениями ракушечника. На виноградниках применяют биодинамические методы обработки и обходятся без ирригации.
Урожай собирают в середине сентября. Во время спонтанной ферментации пижаж выполняют два раза в день, затем проводят постферментационную мацерацию продолжительностью 10 дней. ЯМБ и выдержка проходят в больших дубовых бочках объемом 1000 л в течение 12 месяцев. Все работы ведут по лунному календарю в соответствии с принципами биодинамики.
История
История семейной винодельни Штадльманн в Терменрегионе началась в 1780 году. Сегодня виноделием здесь занимается Бернар Штадльманн, представитель седьмого поколения семьи. Он придерживается органических и биодинамических практик, на которые у винодельни есть соответствующий сертификат.
Основное внимание хозяйство уделяет белым винам из местных специалитетов — ротгипфлера, цирфандлера и других сортов. Красные вина из местного и международного винограда составляют около трети производства. При выдержке всех вин дубовые бочки используют очень ограниченно, позволяя ярко раскрыться сортовому букету и восхитительным минеральным нюансам. Объем производства — около 60000 бутылок.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Австрия
Регион
Терменрегион
Сорт винограда
Пино нуар
Производитель
Stadlmann
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
14-16 C
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
