Вино Stadlmann Gruner Veltliner, 0,75 л

Вкус и аромат

Вино соломенного цвета раскрывается букетом, в котором цветочные и растительные ноты соединяются с белым перцем и яркими ароматами яблок, ананаса и цитрусовых. Свежий вкус с оттенками ананаса и пряностей отличается элегантной структурой и приятной фруктовой кислотностью. Завершает его легкое пряное послевкусие. Вино рекомендуется пить молодым и не выдерживать дольше 3 лет. Оно подходит для аперитива, сочетается с морепродуктами, пряными блюдами и венским шницелем.

Виноградник находится в условиях континентального климата с сильными перепадами дневных и ночных температур. В почвах преобладает бурозем с высоким содержанием известняка. Урожайность составляет 43 гл/га, для обработки виноградника применяют биодинамические методы.

Урожай собирают в конце сентября. Целые грозди направляют на отжим без предварительного гребнеотделения. Брожение в стальных чанах длится приблизительно 12 дней при 17-18°С, затем вино 2 месяца выдерживают на осадке. Для максимального сохранения свежести вкуса и ароматов бутылки закрывают винтовой крышкой. Производство следует принципам биодинамического виноделия.

История

История семейной винодельни Штадльманн в Терменрегионе началась в 1780 году. Сегодня виноделием здесь занимается Бернар Штадльманн, представитель седьмого поколения семьи. Он придерживается органических и биодинамических практик, на которые у винодельни есть соответствующий сертификат.

Основное внимание хозяйство уделяет белым винам из местных специалитетов — ротгипфлера, цирфандлера и других сортов. Красные вина из местного и международного винограда составляют около трети производства. При выдержке всех вин дубовые бочки используют очень ограниченно, позволяя ярко раскрыться сортовому букету и восхитительным минеральным нюансам. Объем производства — около 60000 бутылок.

Вкус и аромат

Соломенный цвет сочетается с выразительным букетом: цветочные и растительные ноты переплетаются с оттенками белого перца, яркими ароматами яблок, ананаса и цитрусовых. В свежем вкусе чувствуются ананас и пряности. Элегантную структуру дополняют приятная фруктовая кислотность и легкое пряное послевкусие. Вино советуют употреблять молодым, не выдерживая дольше 3 лет. Его подают как аперитив, а также к пряным блюдам, венскому шницелю и морепродуктам.

Континентальный климат виноградника отличается сильными перепадами ночных и дневных температур. Основу почв составляет бурозем с высоким содержанием известняка. Урожайность составляет 43 гл/га. Для обработки виноградника применяют биодинамические методы.

Сбор проводят в конце сентября, после чего грозди целиком отправляют на отжим, без предварительного гребнеотделения. В стальных чанах брожение идет приблизительно 12 дней при температуре 17-18°С. По его завершении следует выдержка на осадке в течение 2 месяцев. Винтовая крышка помогает максимально сохранить свежесть ароматов и вкуса. Вино производят по принципам биодинамического виноделия.

История

История семейной винодельни Штадльманн в Терменрегионе началась в 1780 году. Сегодня виноделием здесь занимается Бернар Штадльманн, представитель седьмого поколения семьи. Он придерживается органических и биодинамических практик, на которые у винодельни есть соответствующий сертификат.

Основное внимание хозяйство уделяет белым винам из местных специалитетов — ротгипфлера, цирфандлера и других сортов. Красные вина из местного и международного винограда составляют около трети производства. При выдержке всех вин дубовые бочки используют очень ограниченно, позволяя ярко раскрыться сортовому букету и восхитительным минеральным нюансам. Объем производства — около 60000 бутылок.

Вкус и аромат

Вино соломенного цвета раскрывается букетом, в котором цветочные и растительные ноты соединяются с белым перцем и яркими ароматами яблок, ананаса и цитрусовых. Свежий вкус с оттенками ананаса и пряностей отличается элегантной структурой и приятной фруктовой кислотностью. Завершает его легкое пряное послевкусие. Вино рекомендуется пить молодым и не выдерживать дольше 3 лет. Оно подходит для аперитива, сочетается с морепродуктами, пряными блюдами и венским шницелем.

Виноградник находится в условиях континентального климата с сильными перепадами дневных и ночных температур. В почвах преобладает бурозем с высоким содержанием известняка. Урожайность составляет 43 гл/га, для обработки виноградника применяют биодинамические методы.

Урожай собирают в конце сентября. Целые грозди направляют на отжим без предварительного гребнеотделения. Брожение в стальных чанах длится приблизительно 12 дней при 17-18°С, затем вино 2 месяца выдерживают на осадке. Для максимального сохранения свежести вкуса и ароматов бутылки закрывают винтовой крышкой. Производство следует принципам биодинамического виноделия.

История

История семейной винодельни Штадльманн в Терменрегионе началась в 1780 году. Сегодня виноделием здесь занимается Бернар Штадльманн, представитель седьмого поколения семьи. Он придерживается органических и биодинамических практик, на которые у винодельни есть соответствующий сертификат.

Основное внимание хозяйство уделяет белым винам из местных специалитетов — ротгипфлера, цирфандлера и других сортов. Красные вина из местного и международного винограда составляют около трети производства. При выдержке всех вин дубовые бочки используют очень ограниченно, позволяя ярко раскрыться сортовому букету и восхитительным минеральным нюансам. Объем производства — около 60000 бутылок.