Вино Совиньон Блан Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 0,75 л

Стилистика вина

Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

В искрящемся светло-соломенном цвете заметен зеленоватый блеск. Характерный травянистый аромат сочетает белую спаржу, смородиновый лист и зелёный крыжовник с нотками маракуйи и спелого нектарина. Освежающий вкус отличается сбалансированностью, хорошей структурой, минеральностью и яркой кислотностью. В долгом послевкусии сохраняются фруктовые оттенки.

Виноградники

Особый участок «Скумпийка» занимает 6 га и имеет южную экспозицию. Здесь в 2011 году высадили совиньон блан с плотностью 3 333 лоз/га; для подвязки используют 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Виноградники окружены лесами и занимают пологий склон высотой 250–300 м к северо-востоку от города Анапы. До черноморского побережья отсюда 30 км.

Способ выдержки

Выдержка на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали длится 10 месяцев.

Способ производства

Собранный вручную виноград проходит тщательный триаж — сортировку ягод. Затем в пневматическом прессе проводят криомацерацию: ягоды настаивают при холодных температурах в течение 3–4 часов. Ферментация занимает 12 дней и проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при 19–20 °С. В период выдержки на протяжении 10 месяцев регулярно выполняют баттонаж.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Красной Горкой называют холм, на котором после зимы снег сходит раньше всего. Подобные «горки» встречаются в самых разных частях страны. В прошлом они традиционно служили местами празднования Пасхи.

Сочетания

Вино прекрасно подходит для аперитива и хорошо сочетается со спаржей под сливочным соусом, мидиями в белом вине, жареной курицей, свининой с овощами и молодыми козьими сырами.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Светло-соломенный цвет вина искрится зеленоватым блеском. В характерном травянистом аромате к белой спарже, смородиновому листу и зелёному крыжовнику присоединяются маракуйя и спелый нектарин. Вкус освежающий, сбалансированный, хорошо структурированный и минеральный, с яркой кислотностью. Долгий финиш раскрывает фруктовые оттенки.

Виноградники

Под совиньон блан выделен особый участок «Скумпийка» площадью 6 га с южной экспозицией. Посадки 2011 года имеют плотность 3 333 лоз/га. Лозы подвязывают по системе 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Окружённые лесами виноградники находятся к северо-востоку от города Анапы, на пологом склоне высотой 250–300 м. Расстояние до черноморского побережья составляет 20 км.

Способ выдержки

Выдержка на осадке проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и занимает 10 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора ягоды тщательно сортируют, проводя триаж. Криомацерация — настаивание ягод при холодных температурах — длится 3–4 часа в пневматическом прессе. Далее в ёмкостях из нержавеющей стали проходит ферментация продолжительностью 12 дней при 19–20 °С. Выдержку сопровождают регулярным баттонажем.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Красной Горкой называют холм, на котором после зимы снег сходит раньше всего. Подобные «горки» встречаются в самых разных частях страны. В прошлом они традиционно служили местами празднования Пасхи.

Сочетания

Подходит в качестве аперитива и к спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет искрящийся светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. Его характерный травянистый аромат строится на белой спарже, смородиновом листе и зелёном крыжовнике, дополненных маракуйей и спелым нектарином. Хорошо структурированный, сбалансированный вкус освежает, сочетая минеральность и яркую кислотность. Долгий финал наполнен фруктовыми оттенками.

Виноградники

В 2011 году на особом участке «Скумпийка» посадили совиньон блан. Участок южной экспозиции занимает 6 га; на каждом гектаре растёт 3 333 лозы. Для их подвязки выбран 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Виноградники расположены среди лесов к северо-востоку от города Анапы. Они занимают пологий склон высотой 250–300 м в 30 км от черноморского побережья.

Способ выдержки

Выдержка на осадке проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и занимает 10 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, после чего проводят тщательный триаж, то есть сортировку ягод. В пневматическом прессе ягоды настаивают при холодных температурах в течение 3–4 часов — этот этап называется криомацерацией. Ферментация проходит при 19–20 °С в ёмкостях из нержавеющей стали и длится 12 дней. Во время выдержки в течение 10 месяцев регулярно проводят баттонаж.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Красной Горкой называют холм, на котором после зимы снег сходит раньше всего. Подобные «горки» встречаются в самых разных частях страны. В прошлом они традиционно служили местами празднования Пасхи.

Сочетания

Подходит в качестве аперитива и к спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет искрящийся светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. Его характерный травянистый аромат строится на белой спарже, смородиновом листе и зелёном крыжовнике, дополненных маракуйей и спелым нектарином. Хорошо структурированный, сбалансированный вкус освежает, сочетая минеральность и яркую кислотность. Долгий финал наполнен фруктовыми оттенками.

Виноградники

В 2011 году на особом участке «Скумпийка» посадили совиньон блан. Участок южной экспозиции занимает 6 га; на каждом гектаре растёт 3 333 лозы. Для их подвязки выбран 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Виноградники расположены среди лесов к северо-востоку от города Анапы. Они занимают пологий склон высотой 250–300 м в 30 км от черноморского побережья.

Способ выдержки

Выдержка на осадке проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и занимает 10 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор сменяется тщательной сортировкой ягод — триажем. Затем следует криомацерация в пневматическом прессе: 3–4 часа настаивания ягод при холодных температурах. Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали, поддерживая 19–20 °С на протяжении 12 дней. В ходе выдержки регулярно выполняют баттонаж в течение 10 месяцев.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Красной Горкой называют холм, на котором после зимы снег сходит раньше всего. Подобные «горки» встречаются в самых разных частях страны. В прошлом они традиционно служили местами празднования Пасхи.

Сочетания

Подходит в качестве аперитива и к спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет искрящийся светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. Его характерный травянистый аромат строится на белой спарже, смородиновом листе и зелёном крыжовнике, дополненных маракуйей и спелым нектарином. Хорошо структурированный, сбалансированный вкус освежает, сочетая минеральность и яркую кислотность. Долгий финал наполнен фруктовыми оттенками.

Виноградники

В 2011 году на особом участке «Скумпийка» посадили совиньон блан. Участок южной экспозиции занимает 6 га; на каждом гектаре растёт 3 333 лозы. Для их подвязки выбран 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Виноградники расположены среди лесов к северо-востоку от города Анапы. Они занимают пологий склон высотой 250–300 м в 30 км от черноморского побережья.

Способ выдержки

Вино выдерживают на осадке 10 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали, регулярно проводя баттонаж.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Криомацерацию, то есть настаивание ягод при холодных температурах, проводят в пневматическом прессе в течение 3–4 часов. Затем следует 12-дневная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при 19–20 °С.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Красной Горкой называют холм, на котором после зимы снег сходит раньше всего. Подобные «горки» встречаются в самых разных частях страны. В прошлом они традиционно служили местами празднования Пасхи.

Сочетания

Подходит в качестве аперитива и к спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам.