Вино Сомбреро Каберне Совиньон ИГП Пэи Д'Ок кр п/сух, 0,75 л

О напитке

Красное полусухое вино из Каберне Совиньон выдерживают во французском баррике 6 месяцев.

Вкус и аромат

Темно-рубиновый цвет дополняет аромат красных ягод, ванили и табачного листа. Во вкусе ощущаются спелая вишня, черные фрукты, какао и специи; длительное послевкусие сопровождается шелковистыми танинами.

При температуре 16–18 °C рекомендуется подавать к бефстроганову, филе миньон, утке конфи и шоколадным десертам.

О производителе

Pays d'Oc — наименование местных красных, белых и розовых вин, выпускаемых на обширной территории южного побережья Франции. По площади это IGP примерно совпадает с Лангедок-Руссильоном, одним из крупнейших винодельческих регионов страны. К нему относятся все вина, которые не производятся по строгим правилам региональных AOC — контролируемых наименований по происхождению, среди которых Корбьер, Минервуа и само наименование Лангедок.

Производитель Vignobles Vellas, или Винобль Веллас, — семейное предприятие, принадлежащее семье Веллас уже на протяжении четырех поколений. Более тысячи гектаров земель компании на юге Франции занимают зерновые поля, пастбища, оливковые рощи и виноградники. Кроме того, семья разводит быков и лошадей.

Нынешний владелец Николя Веллас располагает 8 винодельческими поместьями в разных апелласьонах, многие из которых имеют органическую сертификацию. Как новатор виноделия в своих регионах, он создает многие вина вне рамок винодельческого законодательства, поэтому они классифицируются как местные. Их сравнивают с категорией Супертосканских вин, которые в начале своей истории относились к столовым.