Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Скалистый берег. Рислинг. Бетон, Скалистый Берег — белое полусухое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Скалистый Берег.
Сортовой состав: рислинг 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,1 %.
Температура подачи — 8-10°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-лимонный. В аромате ведущие цитрусовые и минеральные нотки сочетаются с оттенками белых цветов и белого нектарина. Мягкий и одновременно свежий вкус раскрывается тонами лайма, грейпфрута, пчелиного воска и мёда. Приятная продолжительная кислотность сопровождается длительным свежим цитрусовым финишем.
Виноградники
Лозы высажены в 2013 году на относительно пологом участке. Почвы здесь глинисто-известняковые и каменистые, с мелким гравием и галькой. Виноградники возделывают по органическим принципам.
Способ выдержки
Выдержка в бетонных ёмкостях на дрожжевом осадке занимает 6 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют гребни. Ферментацию проводят в бетонных ёмкостях яйцевидной формы.
История этикетки
На капсуле размещены буквы CR — сокращение французского выражения «скалистый берег» (cote rocheuse). Неровный верхний край этикетки воспроизводит очертания обрыва со стороны моря. Эмбоссированное тиснение делает этикетку выраженно тактильной, а её оформление визуально напоминает бетон.
Происхождение и производство
Для рислинга, предпочитающего прохладу, в хозяйстве «Скалистый берег» выбрали место у подножия склона. Медленное созревание позволяет ягодам достичь отличной фенольной зрелости, которая выражается в бокале широким спектром ароматов. При этом вино сохраняет невысокий уровень алкоголя — всего 12% — и характерную энергичную кислотность.
Сочетания
К вину подойдут блюда азиатской кухни, цыплёнок на гриле с яблочным или грушевым конфитюром, фуа-гра, паштеты из птицы и сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
Полусухое
Сорт винограда
рислинг 100%
Производитель
Скалистый Берег
Крепость
12,1 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5–7 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Скалистый Берег
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
