Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Сидней Уилкокс Шардоне белое сухое — белое сухое вино из Австралии. Регион — Риверленд. Производитель — Byrne Vineyards.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Белое сухое вино из сорта Шардоне. При ферментации 30% сусла находится в дубе, а 70% — в стали. Выдержка на осадке в дубе длится 3 месяца.
Вкус и аромат
Бледно-соломенный цвет имеет золотистый оттенок. В аромате тонкие ноты персика и дыни, нюансы ванили соединяются с яркими тонами тропических фруктов. Округлый насыщенный вкус раскрывает персик, специи и цитрусы, завершаясь ванильно-сливочным послевкусием.
Подавать рекомендуется при 12-14 °C к сливочной крабовой пасте, белому мясу на гриле, орзо с грибами, суши или лососю на гриле.
О производителе
Семейная история работы на винодельне связана с недвижимостью Девлинс Паунд возле Вайкери в Южной Австралии: в 1960 году ее приобрели Эрик и Ромла Бирн. Здесь к винодельческому делу приобщились их сыновья Роб, вместе с дочерью Петрией, и Терри Бирн.
Первые лозы на виноградниках компании появились в долине Клэр в 1930-х годах. Поскольку Южная Австралия не пострадала от филлоксеры, они остаются одними из старейших в мире лоз, которые продолжают использовать в коммерческих целях. Винодел компании Питер Гаевски в молодости помогал высаживать лозы на виноградниках в Скоттс-Крик. В его опыте также есть многолетняя работа в знаковой для Австралии компании Пенфолдс.
Поначалу Бирн Виньярд поставляла выращенный виноград другим крупным винодельням, а в 2008 году решила выпускать вина под собственным именем. Сегодня компания известна качеством своих вин, в которых отражается семейный девиз «воплотим нашу землю в жизнь». Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет более 100 га. Производитель — Byrne Vineyards.
Детали
Характеристики
Производитель
Byrne Vineyards
Страна
Австралия
Регион
Риверленд
Сорт винограда
Шардоне
Крепость
13,5 %
Цвет
Белое
Винификация
Ферментация- 30% в дубе, 70% сусла в стали. Выдержка 3 месяца на осадке в дубе.
Содержание сахара
Сухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
