Шато Жискур Гран Крю Классе Марго — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Grands Vins de Bordeauх.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло. Объём — 1,5 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16 °C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
О напитке
Виноградники Шато Жискур занимают 92 га в городе Labarde (Лабард), в апелласьоне Марго. История Шато началась в XIV веке со строительства оборонительного замка, башня которого возвышалась над диким и негостеприимным регионом.
В 1552 году богатый ткач из Бордо Пьер де Ломм (Pierre de Lhomme) приобрел замок Гискутз (Guyscoutz), создал вокруг него большое поместье и высадил первые виноградники. Во время французской революции Шато Жискур национализировали и продали. Преемники Пьера также способствовали развитию хозяйства. Так, в начале XIX века владелец Марк Проми (Marc Promis) приобрел 50 га виноградников и построил первую современную винодельню.
В 1845 году новый владелец Жискура, Граф Жан-Пьер Пескаторе (Comte Jean-Pierre Pescatore), назначил Пьера Скавински (Pierre Skawinski) техническим руководителем Шато. Скавински оказался одним из наиболее талантливых виноградарей XIX века. Благодаря его работе при Классификации 1855 года вино Жискура признали третьим Гран Крю Классе Марго. Граф Пескаторе тем временем занимался строительством роскошного дворца в неоклассическом стиле.
В 1875 году владелец Эдуард Крюз (Edouard Cruse, 1824-1890) решил разбить новый сад с уникальными деревьями, пригласив ландшафтного дизайнера Эжена Бюлера (Eugène Bülher).
В 1995 году новый владелец, голландский бизнесмен Эрик Албада Йелгерсма (Eric Albada Jelgersma), провел серьезную работу по восстановлению виноградников и модернизации винодельни. Второе вино Шато носит название Ля Сирен де Жискур.
Вкус и аромат
Аромат вина сочетает элегантность и сложность: в нём раскрываются ноты ежевики, чёрной и красной смородины, вишни, малины и цукатов. Изысканный, роскошный вкус с исключительной структурой и плотными танинами завершается продолжительным, богатым послевкусием.
Сочетания
Горячие мясные блюда, мясные закуски и сыры составят превосходную пару этому вину.
