ШАТО ТАМАНЬ. Саперави "НЮД" — красное сухое вино из России. Регион — Краснодарский край.
Сортовой состав: Саперави. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 14-16 °C.
О напитке
Chateau Tamagne, "Nude" Saperavi изготавливают из винограда сорта Саперави. Это живое, харизматичное вино с глубоким цветом, выраженно структурным вкусом и насыщенным букетом, в котором складываются смелые, выразительные сочетания.
Аутентичный характер «обнаженного» ("Nude") связан с минимальным вмешательством винодела в естественный процесс винификации. Такой подход позволяет сохранить максимально яркие, самобытные аромат и вкус. Перед розливом вино не подвергают вторичной фильтрации: технологический процесс строится на гравитационном принципе, и органические частицы естественным образом оседают на дно емкости. На заключительном этапе вино аккуратно снимают с осадка и разливают по бутылкам.
Вкус и аромат
В насыщенном гранатовом цвете вина заметны рубиновые блики. Его яркий, захватывающий аромат раскрывает оттенки спелых темных ягод и фруктов. Элегантный, сбалансированный и хорошо структурированный вкус отличается плотной текстурой, пряными и ягодными тонами и гармоничным послевкусием.
Сочетания
К вину великолепно подойдут жареное мясо и мясо на гриле, а также колбасы и сыры.
О бренде
«Кубань-Вино» входит в число крупнейших российских виноделен, выпускающих тихие и игристые вина. Завод основали в 1956 году в станице Старотитаровская Темрюкского района. Производство организовано по принципу полного цикла: виноград с собственных участков поступает на переработку прямо с лозы.
Сегодня предприятие располагает тремя собственными производственными площадками и более чем 12 тысячами гектаров земли на Таманском полуострове и в Анапском районе. Ежегодный выпуск составляет 59 млн бутылок тихих и игристых вин. Наряду с масштабом важную роль играет современный, технологичный и наукоемкий подход к производству. Новейшее европейское оборудование, специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, и тщательно отработанные технологии на каждом этапе позволяют создавать высококачественные вина, получившие признание профессионалов в России и за рубежом.
В настоящее время портфель предприятия объединяет четыре основные торговые марки: «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), «ARISTOV», «Кубань-Вино» и «Высокий берег».
