Вино Шато Тальбо Гран Крю Классе Сен-Жюльен, 3 л

О напитке

Шато Тальбо занимает 110 га в городе Сен-Жюлен-Бейшевель, в апелласьоне Сен-Жюлен. Своим названием замок обязан английскому генералу XV века, коннетаблю Джону Тальбо (Сonnétable John Talbot), графу Шрусбери (Shrewsbury). На протяжении 30 лет он участвовал в Столетней войне и отвоевал у французов немало территорий, в том числе регион Жиронда. За это его прозвали «подполковник Гиени», а местные жители бурно приветствовали его как «Короля Тальбо».

В 1453 году Джон Тальбо погиб на поле сражения в битве при Кастийоне, неподалеку от Шато д’Эгий. Получив известие о его смерти, французский король Карл VII сказал в память о коннетабле: «Пусть Бог примет в своё королевство доброго рыцаря». Несмотря на вражду, король глубоко уважал его рыцарские достоинства.

Классификация 1855 года отнесла Шато Тальбо к 4-м Гран Крю Классе. На протяжении двух столетий поместьем владела семья Маркизы д’Окс де Леску (Marquis d’Aux de Lescout), занимавшаяся развитием виноградников. В 1917 году новым владельцем стал Дезире Кордье (Désiré Cordier).

В конце XIX века Дезире был винным негоциантом в Туле (Toul), на северо-востоке Франции, в местах, где проходила война 1870 года. Опасаясь очередного конфликта с немецким соседом, он решил отправить жену и маленького сына Жоржа в Бордо и одновременно открыть там негоциантский бизнес. Окончательно он переехал туда накануне Первой мировой войны, а в 1917-м приобрел Шато Тальбо.

Под руководством Дезире хозяйство получило признание в ряду самых знаменитых бордоских Гран Крю Борделе. Он приобрел и другие Гран Крю, в том числе Шато Грюо Лароз — 2-ой Гран Крю Классе Сен-Жюльена. В 1925 году Дезире стал мэром Сен-Жюльена.

В начале 1930-х официальная статистика однозначно показывала, что средняя продолжительность жизни в Медоке значительно выше, чем в других регионах страны. В 1934-м Дезире учредил в Сен-Жюльене «Праздник Долголетия». Его торжественно открыл Президент Республики Альбер Лебрен (Albert Lebrun). Выступая с речью, мэр заявил: «Мы проявили бы неуважение к нашему национальному напитку, если бы игнорировали сравнение в пользу наших хороших и вкусных вин. Согласно статистике, Медок и, особенно, Сен-Жюльен является родиной восьмидесятилетних. Это и есть доказательство того, что хорошее вкусное вино является эликсиром долголетия!»

Дело Дезире продолжили его сын Жорж и внук Жан, сохраняя за Шато Тальбо место среди ведущих хозяйств Медока. Дочери Жана получили имена Нэнси (Nancy) и Лорэн (Lorraine) в честь родного для семьи региона — Лотарингии. Жан умер в 1993 году. Сегодня Тальбо принадлежит его дочери Нэнси Кордье. Репутацию Шато она поддерживает вместе с мужем Жан-Полем и детьми: Филиппин (Philippine), Маргерит (Marguerite) и Гюставом Биньон (Gustave Bignon).

С 2007 года должность Мэтра де Шэ занимает Жан-Мишель Лапорт (Jean-Michel Laporte), ранее работавший главным энологом ряда шато, включая Ля Консейянт (La Conseillante) в Помроле. В 2018-м семья Кордье отметила свой сотый миллезим. Второе вино хозяйства, Шато Коннетабль Тальбо, появилось в 1960-х годах в память о знаменитом английском полководце.

Вкус и аромат

В аромате вина спелая вишня и черная смородина переплетаются с нюансами лакрицы, трюфеля и подлеска. Полнотелый, сочный и сбалансированный вкус раскрывает ноты темных ягод и ванили.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с петухом в вине, говядиной на гриле, утиной грудкой в арманьяке и кроликом по-королевски. Его также можно подать к антрекоту «виноторговца», бараньей ножке, каре ягненка и миньону из телятины с капустой.

О напитке

Шато Тальбо расположено в городе Сен-Жюлен-Бейшевель, в апелласьоне Сен-Жюлен, и занимает 110 га. Замок получил название по фамилии английского генерала XV века — коннетабля Джона Тальбо (Сonnétable John Talbot), графа Шрусбери (Shrewsbury). На протяжении 30 лет он участвовал в Столетней войне и отвоевал у французов множество территорий, включая регион Жиронда, за что получил прозвище «подполковник Гиени». Местные жители восторженно встречали его как «Короля Тальбо».

В 1453 году Тальбо погиб на поле сражения в битве при Кастийоне, неподалеку от Шато д’Эгий. После известия о его смерти король Франции Карл VII произнес в память о Коннетабле: «Пусть Бог примет в своё королевство доброго рыцаря». Несмотря на вражду, французский король глубоко уважал его рыцарские достоинства.

В классификации 1855 года Шато Тальбо получило статус 4-го Гран Крю Классе. В течение двух столетий поместье принадлежало семье Маркизы д’Окс де Леску (Marquis d’Aux de Lescout), занимавшейся развитием виноградников. В 1917 году владельцем стал Дезире Кордье (Désiré Cordier).

В конце XIX века Дезире был винным негоциантом в Туле (Toul), на северо-востоке Франции, в местности, где проходила война 1870 года. Опасаясь очередного конфликта с немецким соседом, он решил отправить жену и маленького сына Жоржа в Бордо и одновременно открыть там негоциантский бизнес. Накануне Первой мировой войны он окончательно переехал в Бордо, а в 1917 году приобрел Шато Тальбо. При нем хозяйство получило признание среди самых знаменитых бордоских Гран Крю Борделе. Среди других приобретенных Дезире Гран Крю было Шато Грюо Лароз — 2-й Гран Крю Классе Сен-Жюльена.

В 1925 году Дезире занял пост мэра Сен-Жюльена. Официальная статистика начала 1930-х годов однозначно показывала, что средняя продолжительность жизни в Медоке была гораздо выше, чем в остальных регионах страны. В 1934 году Дезире учредил в Сен-Жюльене «Праздник Долголетия», торжественно открытый Президентом Республики Альбером Лебреном (Albert Lebrun). Выступая на празднике, мэр сказал: «Мы проявили бы неуважение к нашему национальному напитку, если бы игнорировали сравнение в пользу наших хороших и вкусных вин. Согласно статистике, Медок и, особенно, Сен-Жюльен является родиной восьмидесятилетних. Это и есть доказательство того, что хорошее вкусное вино является эликсиром долголетия!»

Дело Дезире продолжили его сын Жорж и внук Жан, сохраняя за Шато Тальбо место среди ведущих хозяйств Медока. Дочерей Жана, Нэнси (Nancy) и Лорэн (Lorraine), назвали в честь родного для семьи региона — Лотарингии. Жан умер в 1993 году. Сегодня Тальбо принадлежит его дочери Нэнси Кордье, которая поддерживает репутацию Шато вместе с мужем Жан-Полем и детьми — Филиппин (Philippine), Маргерит (Marguerite) и Гюставом Биньон (Gustave Bignon).

С 2007 года должность Мэтра де Шэ занимает Жан-Мишель Лапорт (Jean-Michel Laporte), ранее работавший главным энологом ряда шато, в том числе Ля Консейянт (La Conseillante) в Помроле. В 2018 году отметили сотый миллезим семьи Кордье. Второе вино хозяйства, Коннетабль Тальбо, появилось в 1960-х годах как посвящение знаменитому английскому полководцу.

Вкус и аромат

В аромате вина спелая вишня и черная смородина переплетаются с нюансами лакрицы, трюфеля и подлеска. Полнотелый, сочный и сбалансированный вкус раскрывает ноты темных ягод и ванили.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с петухом в вине, говядиной на гриле, утиной грудкой в арманьяке и кроликом по-королевски. Его также можно подать к антрекоту «виноторговца», бараньей ножке, каре ягненка и миньону из телятины с капустой.

О напитке

Шато Тальбо занимает 110 га в городе Сен-Жюлен-Бейшевель, в апелласьоне Сен-Жюлен. Замок назван в честь английского генерала XV века, коннетабля Джона Тальбо (Сonnétable John Talbot), графа Шрусбери (Shrewsbury). За 30 лет участия в Столетней войне он отвоевал у французов множество территорий, включая регион Жиронда, и получил прозвище «подполковник Гиени». Местные жители бурно приветствовали его как «Короля Тальбо».

В 1453 году Джон Тальбо погиб в битве при Кастийоне, неподалёку от Шато д’Эгий. Узнав об этом, король Франции Карл VII произнёс в память о коннетабле: «Пусть Бог примет в своё королевство доброго рыцаря». Несмотря на вражду, французский король глубоко уважал его рыцарские достоинства.

По классификации 1855 года Шато Тальбо получило статус 4-го Гран Крю Классе. На протяжении двух столетий поместьем владела семья Маркизы д’Окс де Леску (Marquis d’Aux de Lescout), развивавшая его виноградники. В 1917 году владельцем стал Дезире Кордье (Désiré Cordier).

В конце XIX века Дезире занимался виноторговлей в городе Туль (Toul) на северо-востоке Франции, в краях, где шла война 1870 года. Опасаясь очередного конфликта с немецким соседом, он решил отправить жену и маленького сына Жоржа в Бордо и одновременно открыть там негоциантский бизнес. Накануне Первой мировой войны Дезире окончательно переехал в Бордо, а в 1917-м приобрёл Шато Тальбо.

Под его управлением поместье получило признание среди самых знаменитых бордоских Гран Крю Борделе. Дезире приобретал и другие Гран Крю, в том числе Шато Грюо Лароз — 2-й Гран Крю Классе Сен-Жюльена. В 1925 году он стал мэром Сен-Жюльена.

В начале 1930-х официальная статистика показывала, что средняя продолжительность жизни в Медоке значительно выше, чем в других регионах страны. В 1934-м Дезире учредил в Сен-Жюльене «Праздник Долголетия». Торжественно открыл его Президент Республики Альбер Лебрен (Albert Lebrun). Мэр обратился к собравшимся со словами: «Мы проявили бы неуважение к нашему национальному напитку, если бы игнорировали сравнение в пользу наших хороших и вкусных вин. Согласно статистике, Медок и, особенно, Сен-Жюльен является родиной восьмидесятилетних. Это и есть доказательство того, что хорошее вкусное вино является эликсиром долголетия!»

Дело Дезире продолжили его сын Жорж и внук Жан, поддерживая положение Шато Тальбо среди ведущих хозяйств Медока. Дочери Жана получили имена Нэнси (Nancy) и Лорэн (Lorraine) в честь родного для семьи региона — Лотарингии. Жан умер в 1993 году.

Сегодня Тальбо принадлежит дочери Жана, Нэнси Кордье. Вместе с мужем Жан-Полем и детьми — Филиппин (Philippine), Маргерит (Marguerite) и Гюставом Биньон (Gustave Bignon) — она поддерживает славу Шато. С 2007 года должность Мэтра де Шэ занимает Жан-Мишель Лапорт (Jean-Michel Laporte), ранее работавший главным энологом нескольких шато, включая Ля Консейянт (La Conseillante) в Помроле. В 2018-м семья Кордье отметила сотый миллезим.

Второе вино хозяйства, Шато Коннетабль Тальбо, было создано в 1960-х годах в память о знаменитом английском полководце.

Вкус и аромат

К вину подойдут петух в вине, говядина на гриле, утиная грудка в арманьяке и кролик по-королевски. Среди других удачных сочетаний — антрекот «виноторговца», баранья ножка, каре ягнёнка и миньон из телятины с капустой.