Шато Смит-О-Лафит, Пессак-Леоньян — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо, Пессак-Леоньян. Производитель — Шато Смит-О-Лафит.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Вино имеет очень глубокий гранатово-фиолетовый цвет. В теплом, чувственном аромате переплетаются черная вишня, ежевичный пирог, анис, сирень и малиновое пюре. Их дополняют оттенки шоколада, сигарной коробки и графита, нюансы трюфелей и измельченных камней.
Богатый, глубокий и соблазнительный вкус раскрывается парфюмированными нотами джема из черных ягод, древесного дыма, табака, дегтя и солодки. Великолепные плюшевые танины сопровождаются невероятно длинным, красивым и слоистым послевкусием. Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом и выдержанным сырам.
О напитке
Очень глубокий гранатово-фиолетовый цвет сочетается с теплым, чувственным ароматом. В нем звучат тона черной вишни, ежевичного пирога, аниса, сирени и малинового пюре, оттенки шоколада, сигарной коробки и графита, а также нюансы трюфелей и измельченных камней.
Вкус соблазнительный, богатый и глубокий: парфюмированные ноты джема из черных ягод соседствуют с древесным дымом, табаком, дегтем и солодкой. Танины великолепные, плюшевые, а послевкусие — невероятно длинное, красивое и слоистое. Гастрономическим сопровождением станут мясо на гриле, дичь с клюквенным соусом и выдержанные сыры.
О напитке
Chateau Smith Haut Lafitte Rouge — блестящее, элегантное вино с глубоким характером. Его делают из биодинамического винограда, собранного исключительно вручную. Урожай тщательно сортируют, отбирая для прессования только самые спелые ягоды.
Ферментация проходит в деревянных контейнерах при 28 °С. Затем вино созревает 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 60% — новые. Фильтрацию не проводят: вместо нее вино регулярно переливают из бочки в бочку. Это позволяет удалить осадок и сделать вкус мягче и округлее.
