Вино Шато Пальмер, Гран Крю Классе, Марго, 0,75 л

О напитке

В багровом цвете вина заметны темно-фиолетовые блики. Элегантный и изысканный цветочно-фруктовый аромат раскрывается тонами лепестков розы, кориандра, черного перца и малины. Свежий фруктовый вкус сочетает мощь, отличный баланс и обилие дубильных веществ.

К вину подойдут мясное рагу, оленина, баранина, запеченная телятина и выдержанные сыры.

О напитке

Багровый цвет вина дополняют темно-фиолетовые блики. В элегантном, изысканном цветочно-фруктовом аромате переплетаются тона лепестков розы, кориандра, черного перца и малины. Вкус свежий, мощный и фруктовый, с отличным балансом и обилием дубильных веществ.

Вино сочетается с олениной, бараниной, мясным рагу, запеченной телятиной и выдержанными сырами.

О напитке

Апелласьон Марго в регионе Бордо — место расположения Шато Пальмер. Его вино входит в число четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года, и считается одним из двух наиболее популярных представителей этого класса.

В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили управление хозяйством молодому энологу Томасу Дуру. Опыт работы в Калифорнии и Италии у него уже был, но возвращение на родину в Бордо и предстоящая работа вызывали сильное волнение. Задачей Дуру должна была стать «тихая» революция: постепенное повышение качества производства с учетом запросов рынка и сохранением традиций. Для Chateau Palmer это был очередной этап давно начавшихся преобразований, которые продолжаются по сей день, а не первый опыт реформ.

В характеристике классификации Гран Крю соединяются время и пространство; вина Шато Пальмер выражают дух этих мест. Мягкость шелка, утонченность бархата и благородство кожи сочетаются в них с уникальным балансом богатства ароматов и мощных танинов.

О напитке

В самом сердце аппелласьона Марго находятся владения Шато Пальмер площадью 66 га. Виноградники расположены на гравийных террасах. История поместья началась в XVIII веке, когда его приобрела семья de Gasq (де Гакс), очень известные судьи Бордо. Благодаря им вина с этих виноградников сразу получили широкую известность.

Неожиданный поворот произошел в 1814 году: после смерти мужа Marie de Gasq решила продать виноградники. Во время долгой поездки на повозке из Бордо в Париж вдова познакомилась с подполковником Charles Palmer (Шарлом Пальмером), будущим генерал-майором Великобритании и помощником принца-регента. Он стал новым владельцем поместья Медока, которое впоследствии получило его фамилию. Следующие 30 лет английский офицер посвятил расширению и модернизации виноградников.

В 1853 году хозяйство перешло к братьям Иссаку и Эмилю Перер (Isaac et Emile Peireire), влиятельным банкирам и предпринимателям, работавшим в сферах железных дорог и недвижимости. Привлекая самых талантливых виноделов своего времени, они продолжили развивать виноградники. Их усилия привели к включению Шато Пальмер в классификацию 1855 года в качестве 3-го Гран Крю Классе Марго. Тогда же в поместье построили замок в стиле неоренессанса.

В начале XX века тяжелый мировой экономический кризис вынудил потомков братьев Перер продать шато. В 1938 году его приобрело объединение крупнейших негоциантов — семьи Ginestet, Mihailhe, Mähler-Besse и Sichel. Несколько лет совместной работы и инвестиций вернули хозяйство на уровень самых великих замков аппелласьона Медок. После Второй мировой войны виноградники полностью реконструировали. Это позволило создать легендарные винтажи, в том числе 1961, заложившие основу мировой репутации Шато Пальмер. С тех пор его вина сравнивают не просто с винами 3-х или даже 2-х Гран Крю, а ставят в один ряд с винами великой пятерки.

Сегодня шато принадлежит семьям Mähler-Besse (Малер-Бесс) и Sichel (Сишель). Первая имеет голландское происхождение и относится к ведущим негоциантам текстиля и вина; вторая происходит из Англии и специализируется на дистрибуции гран крю в Англии, Франции и Германии. На крыше замка рядом с французским флагом развеваются флаги обоих государств. В 2016 году Allan Sichel (Аллан Сишель) занял пост президента межпрофессиональной ассоциации виноделов Бордо — CIVB.

Управляющим шато в 2004 году стал инженер-энолог Thomas Duroux (Тома Дюру), прежде работавший генеральным управляющим знаменитого хозяйства Орнеллайя в Тоскане. В начале работы его предшественник Бертран Бутелье познакомил его с разными старыми винтажами гран крю Шато Пальмер. Особенно важным для Тома оказался урожай 1985 года с великолепной тонкостью и невероятной сложностью. По его убеждению, магия таких вин возникает не в результате какой-либо гонки вооружений, а благодаря особенностям определенной местности.

Это впечатление сыграло ключевую роль в дальнейшем развитии хозяйства. В 2007 году к команде присоединилась энолог Сабрина Перне (Sabrina Pernet). Вместе с Тома они начали постепенный переход к биодинамике. Сначала метод опробовали на одном парцеле Мерло: виноград винифицировали отдельно и пришли к выводу, что биодинамическое вино может превосходить произведенное традиционным способом. Каждый год площадь таких виноградников увеличивали. В 2011 году у команды уже не оставалось сомнений в значительном превосходстве биодинамического вина. Совместно с владельцами было решено перевести на биодинамику все виноградники шато; переход завершился в 2013 году.

Второе вино хозяйства, Альтер Эго де Пальмер, появилось в 1998 году. Его создавали с целью получить гибкое, округлое вино со свежими фруктовыми ароматами.

Вкус и аромат

Впечатляющий букет раскрывается нюансами черники, ежевики, лакрицы, ладана и графита. Многомерный, сложный и сбалансированный вкус завершается продолжительным приятным послевкусием.

Сочетания

Превосходную пару составят запеченное каре ягненка, телячьи ребрышки по-пожарски, бараньи отбивные на гриле и тушеный телячий ссек — бедренная часть.

О бренде

Для выдержки использованы дубовые бочки, 45% из которых — новые. Управляющий и энолог хозяйства Тома Дюру связывает магию таких вин с особенностями определенной местности, подчеркивая, что она не является результатом какой-либо гонки вооружений.

О напитке

В самом сердце аппелласьона Марго находятся владения Шато Пальмер площадью 66 га. Виноградники расположены на гравийных террасах. История поместья началась в XVIII веке, когда его приобрела семья de Gasq (де Гакс), очень известные судьи Бордо. Благодаря им вина с этих виноградников сразу получили широкую известность.

Неожиданный поворот произошел в 1814 году: после смерти мужа Marie de Gasq решила продать виноградники. Во время долгой поездки на повозке из Бордо в Париж вдова познакомилась с подполковником Charles Palmer (Шарлом Пальмером), будущим генерал-майором Великобритании и помощником принца-регента. Он стал новым владельцем поместья Медока, которое впоследствии получило его фамилию. Следующие 30 лет английский офицер посвятил расширению и модернизации виноградников.

В 1853 году хозяйство перешло к братьям Иссаку и Эмилю Перер (Isaac et Emile Peireire), влиятельным банкирам и предпринимателям, работавшим в сферах железных дорог и недвижимости. Привлекая самых талантливых виноделов своего времени, они продолжили развивать виноградники. Их усилия привели к включению Шато Пальмер в классификацию 1855 года в качестве 3-го Гран Крю Классе Марго. Тогда же в поместье построили замок в стиле неоренессанса.

В начале XX века тяжелый мировой экономический кризис вынудил потомков братьев Перер продать шато. В 1938 году его приобрело объединение крупнейших негоциантов — семьи Ginestet, Mihailhe, Mähler-Besse и Sichel. Несколько лет совместной работы и инвестиций вернули хозяйство на уровень самых великих замков аппелласьона Медок. После Второй мировой войны виноградники полностью реконструировали. Это позволило создать легендарные винтажи, в том числе 1961, заложившие основу мировой репутации Шато Пальмер. С тех пор его вина сравнивают не просто с винами 3-х или даже 2-х Гран Крю, а ставят в один ряд с винами великой пятерки.

Сегодня шато принадлежит семьям Mähler-Besse (Малер-Бесс) и Sichel (Сишель). Первая имеет голландское происхождение и относится к ведущим негоциантам текстиля и вина; вторая происходит из Англии и специализируется на дистрибуции гран крю в Англии, Франции и Германии. На крыше замка рядом с французским флагом развеваются флаги обоих государств. В 2016 году Allan Sichel (Аллан Сишель) занял пост президента межпрофессиональной ассоциации виноделов Бордо — CIVB.

Управляющим шато в 2004 году стал инженер-энолог Thomas Duroux (Тома Дюру), прежде работавший генеральным управляющим знаменитого хозяйства Орнеллайя в Тоскане. В начале работы его предшественник Бертран Бутелье познакомил его с разными старыми винтажами гран крю Шато Пальмер. Особенно важным для Тома оказался урожай 1985 года с великолепной тонкостью и невероятной сложностью. По его убеждению, магия таких вин возникает не в результате какой-либо гонки вооружений, а благодаря особенностям определенной местности.

Это впечатление сыграло ключевую роль в дальнейшем развитии хозяйства. В 2007 году к команде присоединилась энолог Сабрина Перне (Sabrina Pernet). Вместе с Тома они начали постепенный переход к биодинамике. Сначала метод опробовали на одном парцеле Мерло: виноград винифицировали отдельно и пришли к выводу, что биодинамическое вино может превосходить произведенное традиционным способом. Каждый год площадь таких виноградников увеличивали. В 2011 году у команды уже не оставалось сомнений в значительном превосходстве биодинамического вина. Совместно с владельцами было решено перевести на биодинамику все виноградники шато; переход завершился в 2013 году.

Второе вино хозяйства, Альтер Эго де Пальмер, появилось в 1998 году. Его создавали с целью получить гибкое, округлое вино со свежими фруктовыми ароматами.

Вкус и аромат

Впечатляющий букет раскрывается нюансами черники, ежевики, лакрицы, ладана и графита. Многомерный, сложный и сбалансированный вкус завершается продолжительным приятным послевкусием.

Сочетания

Превосходную пару составят запеченное каре ягненка, телячьи ребрышки по-пожарски, бараньи отбивные на гриле и тушеный телячий ссек — бедренная часть.

О бренде

Вино изготовлено из винограда Мерло (48%), Каберне-Совиньон (46%) и Пти Вердо (6%), выращенного в аппелласьоне Марго (Бордо, Франция). Управляющий и энолог хозяйства Тома Дюру считает, что магия таких вин связана с определенной местностью и не возникает в результате какой-либо гонки вооружений.

О напитке

В самом сердце аппелласьона Марго находятся владения Шато Пальмер площадью 66 га. Виноградники расположены на гравийных террасах. История поместья началась в XVIII веке, когда его приобрела семья de Gasq (де Гакс), очень известные судьи Бордо. Благодаря им вина с этих виноградников сразу получили широкую известность.

Неожиданный поворот произошел в 1814 году: после смерти мужа Marie de Gasq решила продать виноградники. Во время долгой поездки на повозке из Бордо в Париж вдова познакомилась с подполковником Charles Palmer (Шарлом Пальмером), будущим генерал-майором Великобритании и помощником принца-регента. Он стал новым владельцем поместья Медока, которое впоследствии получило его фамилию. Следующие 30 лет английский офицер посвятил расширению и модернизации виноградников.

В 1853 году хозяйство перешло к братьям Иссаку и Эмилю Перер (Isaac et Emile Peireire), влиятельным банкирам и предпринимателям, работавшим в сферах железных дорог и недвижимости. Привлекая самых талантливых виноделов своего времени, они продолжили развивать виноградники. Их усилия привели к включению Шато Пальмер в классификацию 1855 года в качестве 3-го Гран Крю Классе Марго. Тогда же в поместье построили замок в стиле неоренессанса.

В начале XX века тяжелый мировой экономический кризис вынудил потомков братьев Перер продать шато. В 1938 году его приобрело объединение крупнейших негоциантов — семьи Ginestet, Mihailhe, Mähler-Besse и Sichel. Несколько лет совместной работы и инвестиций вернули хозяйство на уровень самых великих замков аппелласьона Медок. После Второй мировой войны виноградники полностью реконструировали. Это позволило создать легендарные винтажи, в том числе 1961, заложившие основу мировой репутации Шато Пальмер. С тех пор его вина сравнивают не просто с винами 3-х или даже 2-х Гран Крю, а ставят в один ряд с винами великой пятерки.

Сегодня шато принадлежит семьям Mähler-Besse (Малер-Бесс) и Sichel (Сишель). Первая имеет голландское происхождение и относится к ведущим негоциантам текстиля и вина; вторая происходит из Англии и специализируется на дистрибуции гран крю в Англии, Франции и Германии. На крыше замка рядом с французским флагом развеваются флаги обоих государств. В 2016 году Allan Sichel (Аллан Сишель) занял пост президента межпрофессиональной ассоциации виноделов Бордо — CIVB.

Управляющим шато в 2004 году стал инженер-энолог Thomas Duroux (Тома Дюру), прежде работавший генеральным управляющим знаменитого хозяйства Орнеллайя в Тоскане. В начале работы его предшественник Бертран Бутелье познакомил его с разными старыми винтажами гран крю Шато Пальмер. Особенно важным для Тома оказался урожай 1985 года с великолепной тонкостью и невероятной сложностью. По его убеждению, магия таких вин возникает не в результате какой-либо гонки вооружений, а благодаря особенностям определенной местности.

Это впечатление сыграло ключевую роль в дальнейшем развитии хозяйства. В 2007 году к команде присоединилась энолог Сабрина Перне (Sabrina Pernet). Вместе с Тома они начали постепенный переход к биодинамике. Сначала метод опробовали на одном парцеле Мерло: виноград винифицировали отдельно и пришли к выводу, что биодинамическое вино может превосходить произведенное традиционным способом. Каждый год площадь таких виноградников увеличивали. В 2011 году у команды уже не оставалось сомнений в значительном превосходстве биодинамического вина. Совместно с владельцами было решено перевести на биодинамику все виноградники шато; переход завершился в 2013 году.

Второе вино хозяйства, Альтер Эго де Пальмер, появилось в 1998 году. Его создавали с целью получить гибкое, округлое вино со свежими фруктовыми ароматами.

Вкус и аромат

Впечатляющий букет раскрывается нюансами черники, ежевики, лакрицы, ладана и графита. Многомерный, сложный и сбалансированный вкус завершается продолжительным приятным послевкусием.

Сочетания

Превосходную пару составят запеченное каре ягненка, телячьи ребрышки по-пожарски, бараньи отбивные на гриле и тушеный телячий ссек — бедренная часть.

О бренде

Вино изготовлено из винограда Мерло (48%), Каберне-Совиньон (46%) и Пти Вердо (6%), выращенного в аппелласьоне Марго (Бордо, Франция). Управляющий и энолог хозяйства Тома Дюру считает, что магия таких вин связана с определенной местностью и не возникает в результате какой-либо гонки вооружений.