Шато О-Марбюзе, Сен-Эстеф — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо, Сент-Эстеф. Производитель — Шато О-Марбюзе.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком обладает интенсивным ароматом. Клубника, ежевика и чёрная смородина дополняются тонами фиалки, лакрицы, шоколада и чая. В свежем утончённом вкусе раскрываются спелая ежевика, чёрная смородина, вишня, поджаренный фундук и ваниль.
Хорошими сочетаниями станут баранина, говядина, дичь и зрелые сыры.
О напитке
Вино окрашено в темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат объединяет клубнику, ежевику и черную смородину с тонами фиалки, лакрицы, шоколада и чая. Свежий, утонченный вкус раскрывается оттенками спелой ежевики, черной смородины, вишни, поджаренного фундука и ванили.
К вину хорошо подойдут баранина, говядина, дичь и зрелые сыры.
О напитке
В купаж входят Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 9000 лоз на гектар.
Собранный виноград сбраживают в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Затем следует четырехнедельная мацерация с ежедневной перекачкой. Для выдержки используют бочки из дуба Алье, Невер и Тронкас, в которых вино проводит 18 месяцев.
