Шато Ля Миссьон О-Брион, Пессак-Леоньян — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо, Пессак-Леоньян. Производитель — Шато Ля Миссьон О-Брион.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 55%, Каберне Фран 11%, Мерло 34%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
О напитке
Вино обладает глубоким темно-красным цветом с лиловыми отблесками. Интенсивный открытый аромат отчетливо передает вишню, ежевику и специи. Столь же открытый и очень выразительный вкус начинается щедро и сладковато. Затем постепенно усиливаются гладкие танины, ведущие к сливочному послевкусию. В завершении танинная структура резко сжимается, придавая вину красивую ароматическую стойкость.
Вино прекрасно в чистом виде как аперитив и с различными пряными мясными блюдами. Его также рекомендуют к пернатой дичи, выдержанным сырам, блюдам французской и итальянской кухни, трюфелям.
О напитке
Глубокий темно-красный цвет вина отливает лиловым. В интенсивном открытом аромате отчетливо звучат вишня, ежевика и специи. Очень открытый, выразительный вкус раскрывается щедрым сладковатым началом, за которым постепенно набирают силу гладкие танины. Они переходят в сливочное послевкусие; в самом конце танинная структура резко сжимается, обеспечивая красивую ароматическую стойкость.
Вино прекрасно подходит для подачи в чистом виде в качестве аперитива, а также к разнообразным пряным мясным блюдам. Среди рекомендуемых сочетаний — пернатая дичь, выдержанные сыры, французская и итальянская кухня, трюфели.
О напитке
Шато Ля Миссьон О-Брион расположено рядом с Шато О-Брион. Виноградники хозяйства занимают 25 га, из которых 21 га отведен красным сортам. Под лозами залегает глубокий слой гравия, местами достигающий 18 метров и перемежающийся тонкими прослойками глины. Плотность посадки составляет 10 тысяч лоз/га.
Урожай собирают вручную. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30 °С, после чего вино выдерживают 20 месяцев в дубовых бочках.
