Шато Леовиль Пуаферре, Сен-Жюльен — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо, Сен-Жульен. Производитель — Шато Леовиль Пуаферре.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Вино имеет глубокий гранатово-фиолетовый цвет и красивый аромат, в котором переплетаются ежевика, смола, специи, черный чай, черника, запеченная слива, сливочный крем и шоколад. Элегантный, концентрированный вкус раскрывает черную смородину, ежевику, солодку, графит, смолу и экзотические специи.
Гармоничную пару вину составляют блюда из красного мяса и дичи, а также выдержанные сыры.
О напитке
Красивый аромат вина глубокого гранатово-фиолетового цвета объединяет тона ежевики, смолы, специй, черного чая, черники, запеченной сливы, сливочного крема и шоколада. Концентрированный вкус сохраняет элегантность; в нем звучат черная смородина, ежевика, солодка, графит, смола и экзотические специи.
Вино гармонично сопровождает красное мясо, дичь и выдержанные сыры.
О напитке
Виноград выращивают на гравийных почвах и собирают вручную в небольшие ящики. Затем урожай дважды сортируют вручную. После прессования ягоды проходят брожение в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 35 °С.
Яблочно-молочное брожение проводят в дубовых баррелях, 75% которых ежегодно обновляют. Далее вино выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках.
