Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шато ле Брюйо Пессак-Леонян АОС кр п/сух 0,75 — красное полусухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — SCEA Bedicheau.
Сортовой состав: 55% Мерло, 45% Каберне Совиньон. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
О напитке
Красное полусухое вино состоит из 55% Мерло и 45% Каберне Совиньон. Полностью созревший урожай собирают, сортируют и прессуют. До начала брожения проводят мацерацию при пониженной температуре в течение 4-5 дней: она позволяет извлечь цвет и аромат, а также задать общую структуру вина.
Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали и занимает 3 недели для Мерло и 4 недели для Каберне. В этот период температура сусла поднимается до 28°C. Затем вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба, 25% которых — новые.
Вкус и аромат
Вино имеет тёмно-красный цвет с гранатовым оттенком. В аромате сочетаются чёрная смородина, солодка, вишня и спелая ежевика, а также графит, кофе мокко, шоколад и миндаль. Высокая кислотность и плотные танины определяют структуру вкуса. В элегантном, сбалансированном букете тона чёрных ягод и фруктов переплетаются с шоколадом, дубом, сигарной коробкой и чёрным перцем.
Хорошую гастрономическую пару составят оленина, тушёное красное мясо, стейк из говядины и зрелые сыры. Подавать при 16-18°C.
О производителе
Производитель — SCEA Bedicheau.
Детали
Характеристики
Производитель
SCEA Bedicheau
Страна
Франция
Регион
Бордо
Сорт винограда
55% Мерло, 45% Каберне Совиньон
Крепость
14 %
Цвет
Красное
Винификация
Урожай собирают при полной зрелости, сортируют и прессуют. Перед брожением в течение 4-5 дней проводится мацерация при пониженной температуре, чтобы извлечь цвет, аромат и задать общую структуру вина. Затем начинается ферментация в чанах из нержавеющей стали, которая длится 3 недели для Мерло и 4 недели - для Каберне. В этот период температура сусла повышается до 28°C. Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новые).
Содержание сахара
Полусухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
