Шато Кос д’Эстурнэль, Сент-Эстеф — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо, Сент-Эстеф.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 65%, Каберне Фран 2%, Мерло 33%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Глубокий чернильный цвет вина предваряет душистый аромат, в котором переплетаются специи, черный трюфель, черная смородина, подлесок, сушеная земляника и смола. Очень плотный, полный и богатый вкус раскрывает ежевику, черную сливу, чернику, шоколад, дуб, кедр и землю. Танины строгие, но зрелые.
Вино хорошо дополняет разнообразные мясные блюда, в том числе говядину с грибами, телятину с овощами и дичь, а также сыры.
О напитке
Вино отличается глубоким чернильным цветом и душистым ароматом с тонами специй, черного трюфеля, черной смородины, подлеска, сушеной земляники и смолы. Во вкусе выражены полнота, богатство и очень плотная структура. Ноты ежевики, черной сливы, черники, шоколада, дуба, кедра и земли сочетаются со строгими, но зрелыми танинами.
Среди удачных сочетаний — сыры и различные мясные блюда: говядина с грибами, телятина с овощами, дичь.
О напитке
Сила и элегантность вина находятся в прекрасном балансе. Его выдерживают 18 месяцев во французском дубе: 50% бочек новые, а остальные 50% — двухлетние.
